Cena sin carne

Cena sin carne: pastel de atún con queso, receta sencilla pero deliciosa

Este pastel de atún es perfecto para la Cuaresma y disfrutar de una cena fresca y deliciosa
sábado, 8 de abril de 2023 · 20:46

En este fin de semana de Cuaresma seguro se busca una receta sin carne que se puede deleitar por la noche sin la necesidad de pasar horas en la cocina y disfrutar de algo sumamente rico con toda la familia. Todas estas características las tiene un exquisito pastel de atún con queso.

Este pastel es rico, fresco y puedes acompañarlo con una ensalada o algún puré para potenciar su sabor. Además con unos cuantos ingredientes estarás disfrutando de una opción culinaria muy rendidora y perfecta en esta temporada de Cuaresma que casi llega a su fin.

Sigue esta sencilla receta casera para poder saborear un delicioso pastel de atún con queso, seguro que su sabor te encantará y realmente no tendrás que pasar mucho tiempo en la cocina. No te marches a la cama con el estómago vacío, prepara esta cena sin carne, rica pero fácil.

Recuerda que el pastel también puede ser una versión salada muy deliciosa.
FOTO: Pixabay

Ingredientes:

  • 2 latas de atún en agua
  • ½ taza con queso mozzarella rallado 
  • 3 cdas de harina de avena o pan molido
  • 1 Huevo 
  • 1 cdita de mayonesa 
  • 2 cdas de leche entera
  • 1 limón
  • Sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación

Combinar el huevo, la leche, la harina de avena o pan rallado, mayonesa, exprime el jugo de limón, agrega sal y pimienta al gusto, bate muy bien hasta mezclar todos los ingredientes, luego agregar el queso y el atún previamente drenado del agua que contiene.

Vacía esta mezcla a un molde refractario engrasado previamente con mantequilla o aceite vegetal, agrega queso extra por la superficie de la preparación y hornea a 180º centí­grados por 10 a 15 minutos aproximadamente. Corta en rebanadas y disfruta de un delicioso pastel de atún, perfecto en este día de Cuaresma.