Famosos y la comida
¡Motomami! Esta es la receta de aguachile de camarón que enamoró a Rosalía
En Gastrolab, no nos quedamos atrás y queremos compartirle una exquisita receta de aguachile verde de camarón
Esta tarde, Rosalía, la Motomami entró a sus redes sociales, para manifestar su amor por el aguachile. A través de Twitter, la cantante tomó a bien solicitar una receta para aprender a hacer este platillo típico de la costa sinaloense, que según asegura conquistó su corazón y ahora está decidida a aprender a prepararlo.
En Gastrolab, no nos quedamos atrás y queremos compartirle una exquisita receta de aguachile verde de camarón, que es todo un clásico, sobre todo en las costas occidentales del país, como es el caso de los estados con playa de estas zonas, como Sinaloa, Nayarit, Jalisco, Sonora y Baja California.
"Hola alguien tiene por favor la receta del aguachile de camarón Diossss esta buenisimo lo he descubierto en este ultimo viaje a México y sería un sueño aprender a hacerlo, es difícil??" fueron las palabras de la publicación de la cantante española, quien después de su participación en el Festival Ceremonia, manifestó su gratitud porque ahora le tocó conocer este platillo mexicano.
Ingredientes
250 g de camarón
1/2 pepino sin cáscara ni semillas
1 Chile serrano
1/2 taza de jugo de limón
1 bonche de cilantro
Sal al gusto
1/4 cebolla morada
1/2 aguacate
Tostadas
¿Cómo se prepara?
- Limpiar el camarón
- Licuar la mitad del pepino con el chile, (con o sin semillas) el jugo de limón, el cilantro y la sal.
- Mezclar el camarón junto con la salsa y reposar 10 min.
- Cortar la cebolla en tiras delgadas y el pepino y el aguacate en trozos pequeños.
- Mezclar todos los ingredientes.
- Rectificar el sabor con sal
- Disfrutar con tostadas.
¿Qué es el aguachile?
El aguachile es un plato de origen mexicano, típico de la costa del Pacífico, que consiste en camarones crudos marinados en una mezcla de jugo de limón, chiles y sal. El término "aguachile" proviene de la combinación de dos palabras en español: "agua" y "chile", lo que se traduce literalmente como "agua con chile".
Este platillo se suele servir típicamente como un plato o aperitivo o entrante, que se puede acompañar con totopos o tostadas. Su sabor tiende a ser picante, ácido y refrescante, y se considera un plato ligero y saludable debido a su contenido de proteínas y vitaminas. Así que esperamos que esta receta costera le sirva a la intérprete de Despechá.
Rosalía ama la comida mexicana
No es la primera vez que La Rosalía presume su agrado por la comida mexicana, pues en otras ocasiones se ha dejado ver en una taquería comiendo taquitos al pastor y recientemente a través de su cuenta de Instagram posó en una serie de fotografías, donde sostiene la bandera de México y algunos dulces mexicanos, como paletas de diferentes sabores, como limón, chilito y naranja, que se entiende le fueron regaladas por sus fans.
