Ensalada de Arroz mediterránea, una opción perfecta para disfrutar en la comida

La llegada de la época de calor trae consigo la idea de pensar en tener una receta fresca y deliciosa. La gran mayoría de ellas resultan ser mucho más ricas al incluir proteínas del mar, tal como resulta ser el atún. Esta proteína se ha destacado por ser una de las más ricas y saludables. 

Por su alto de vitaminas, minerales y ácidos Omega-3 se ha consolidado como una de las mejores opciones para disfrutarse en la comida, la cena o después de un buen entrenamiento. Al ser tan rico en diversos nutrientes lo han colocado también en una de las mejores opciones para disfrutarse en dietas como la Mediterránea. 

La dieta mediterránea es una forma de alimentación basada en las cocinas tradicionales de Grecia, Italia y algunos otros países que bordean el mar Mediterráneo. Los alimentos de origen vegetal como cereales integrales, verduras, legumbre, frutas, frutos secos, semillas, hierbas y especias. Tiene como ingredientes principal al Aceite de Oliva. 

Por todo esto, el día de hoy queremos dejarte una receta especial en la que podrás disfrutar de una combinación especial entre atún, arroz y más. 

Receta Ensalada de Arroz mediterránea 

Ingredientes 

• 2 latas de atún dolores premium en Aceite de Oliva
• 1 taza de arroz cocido
• 2 palmitos picados en rodajas
• 2 corazones de alcachofa de lata

Preparación 

Llevaremos todos los ingredientes a un recipiente y mezclaremos hasta integrar perfectamente. Podrías agregar, si lo deseas, algunas rodajas de aguacate. 

Y listo, sirve y disfruta.