La cena es una de las comidas más importantes del día y aunque no le demos la importancia que se merece, en realidad si deberías tomarla en cuenta y no saltártela. Precisamente por ello, hoy queremos dejarte una opción saludable y ligera para disfrutar como el pescado a la plancha.
El pescado se ha destacado como una de las proteínas más importantes, no solo porque es ligera, también porque se trata de uno de los alimentos más nutritivos que tenemos para la salud. Al ser rico en aminoácidos esenciales, vitaminas A yD, minerales como yodo, zinc, selenio, fósforo y ácidos grasos, será perfecto para la salud cardiovascular.
La UNAM también ha destacado que será ideal para desarrollar la salud mental, el tono y desarrollo mucular, y el funcionamiento del sistema nervioso. Es importante destacar también que dependerá del tipo de pescado, pero la gran mayoría aporta grandes beneficios.
Por esto y más, el día de hoy queremos dejar una receta saludable y rápida, perfecta para disfrutar en la cena. Incluso podría ser también una opción para diferentes días de la semana y que te ayudará bajar de peso muy rápido.
Pescado a la plancha con pimiento
Ingredientes
- 120g de filete de pescado
- 1/4 de taza de cebolla
- 1 pimiento morrón (en tiras)
- 1 tza de lechuga
- 1 tomate
- Jugo de un limón
- 1 diente ajo
- 2 cditas de aceite de oliva
- Sal y pimienta (al gusto)
Preparación
- En un sartén pondremos el aceite de oliva, la cebolla, el ajo y el pimiento en tiras.
- Dejamos hasta sofreír y reserva.
- En el mismo sartén doramos el filete, previamente sazonado con sal, pimienta y limón.
- Prepara una ensalada con lechuga y tomate.
- Listo, sirve y disfruta.
