cena ligera
Cena Ligera: Sincronizada de nopal, una receta ideal para la noche con beneficios antioxidantes
Conoce todos los beneficios que tiene el nopal en la salud y aprovéchalos en esta deliciosa receta para una cena ligera
El nopal es uno de los ingredientes más populares dentro de la gastronomía mexicana y no es para menos. Desde las culturas mesoamericanas se le ha catalogado como un símbolo de la fundación de México-Tenochtitlán, mismo que quedó plasmado en el escudo nacional como todos lo saben.
Pero más allá de lo que significa en nuestra historia, tenemos que hacer alusión a los grandes beneficios que puede llegar a tener en las verduras y se ha hecho mucho más popular para las dietas al ser de un alto contenido de agua, entre 90-92.5por ciento. Por su alto contenido de fibra, tanto soluble e insoluble, ayudará a regular la concentración de la glucosa en sangre y protegerá el estómago de la excesiva producción de ácidos gástricos.
Por su contenido de clorofila, un potente antioxidante, el nopal será ideal para proteger las células de los radicales libres y prevenir algunos tipos de cáncer. Aunado a ello, será un antiinflamatorio, evitando así padecer de molestias en el vientre. Por todo esto y más se ha destacado como una de las mejores opciones para la cena y así puedes aprovecharlos en una deliciosa receta.
Receta de Sincronizada de Nopal
Ingredientes:
- 2 nopales (medianos)
- 1 rebanada de queso panela
- 1 rebanada de jamón de pavo
- 1 cdita de aceite de oliva
- Salsa al gusto
- Palillos de madera
Preparación
- Sobre un nopal, asado previamente, colocamos una rebanada de jamón, otra de queso y cenamos con otra de nopal.
- Ayúdate del palillo para cerrar.
- Llevamos al sartén para sellar y listo.
- Puedes acompañar con la salsa de tu preferencia.
