Frittata con queso, receta sencilla para disfrutar de una rica cena

La frittata es un platillo típico de la cocina italiana que se elabora a partir de huevo y es similar a una tortilla pero enriquecido con ingredientes adicionales como carne, queso o verduras. Es perfecto para realizar una receta fácil, rápida y deliciosa que no implique mucho tiempo en la cocina en la búsqueda de un rico menú.

Para disfrutar de una cena sencilla más rápida pero con mucho sabor, qué te parece preparar dicho platillo con un poco de queso, algo sencillo pero que se podría complementar muy bien con alguna ensalada fresca o una porción de guarnición de tu preferencia, eso queda a tu elección.

Sigue esta sencilla receta para disfrutar de una rica cena, dale la oportunidad a esta frittata con queso para formar parte de tu menú nocturno, ten por seguro que solo tendrás que invertir cerca de 10 minutos en cocina. Descubre cómo preparar esta delicia.

Ingredientes:

• ½ pieza de cebolla, picado finamente
• 1 diente de ajo, picado finamente
• 3 piezas de huevo
• 100 gr de queso Oaxaca, desmenuzado
• 50 gr de queso rallado mozarella
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación

Comienza por batir los huevos y salpimenta al gusto en un pequeño recipiente, ahora calienta una sartén a fuego medio-bajo con un chorrito de aceite de oliva y agrega la cebolla con el ajo, los cuales se deben de acitronar por un par de segundos.

Agrega los huevos batidos, un poco de queso Oaxaca desmenuzado y queso mozarella rallado y tapa por unos 2 minutos, cuando veas que comienza a tener pequeñas burbujas es momento de voltearlo, con mucho cuidado para evitar que se rompa, puedes apoyarte con dos volteadores. Agrega más queso Oaxaca desmenuzado y queso mozzarella rallado 

Sirve caliente y acompaña con una pequeña guarnición de arroz. Disfruta de una deliciosa frittata con queso ¡buen provecho!.