cena ligera
Cena Ligera: Rollitos estilo sushi, una opción perfecta para disfrutar con esta versión saludable
Para esos días con más antojo, puedes preparar de manera sencilla unos deliciosos rollos de sushi saludable con esta receta para la cena
La cena, muchas veces, puede ser algo que se nos complica enormemente y no es para menos, pues se trata de una de las opciones que más flojera puede llegar a darnos por la hora del día en que estaríamos cocinándola. Algunas personas, incluso, prefieren evitar esta parte y optan por evitar esta comida, siendo esto quizá de los peores errores que podemos tener.
Esto se debe, principalmente, a que se trata de la última comida del día y que justo antes de consumirla nuestro cuerpo entra en un ayuno de seis a ocho horas, dependiendo del tiempo que la persona duermas. Justamente por ello, los expertos han recomendado evitar a toda costa esta práctica y cenar, aunque sea un plato de cereal. Tampoco estamos diciendo que debe cenar una fruta nada más, simplemente algo que pueda ayudarte, o hacerte sentir satisfecho hasta la hora despertarte.
Pensando en todo esto es que, muchas veces preferimos cenar algún poco más "monchoso", el día de hoy queremos dejarte unos deliciosos rollos de sushi para que puedas disfrutar, no solo de una cena deliciosa, también de una opción que será ligera y saludable, pues contará con elementos como brócoli y zanahoria. Aunado a ello, estamos seguros que amarás tener esta versión saludable y baja en grasa.
Rollitos estilo sushi
Ingredientes
- 8 hojas de papel de arroz
- 1 tza de arroz para sushi o quinoa (aprox.)
- 1 cda de soya
- 1 zanahoria
- 4 cuadritos de panela
- 4 cuadritos de alga
- Ajonjolí
- Brócoli (al gusto)
- 1 cda de aceite vegetal
- Ponzu para acompañar
Para la salsa spicy (opcional)
- 3 cdas de yogurt griego
- 1 cda de siracha
- 1 cda de chipotle
Preparación
- Cortaremos y pelaremos la zanahoria en unos bastones.
- Dejaremos marinando en un plato con salsa de soya el panela, las zanahorias y el brócoli
- Mojaremos el papel de arroz.
- Sacamos colocamos por encima 1 rebanada de panela, un poco de zanahoria, brócoli y hoja de alga.
- Enrollamos después volvemos a envolver con otra hoja de arroz para cerrar bien.
- Untamos con ajonjolí y llevamos un sartén y dejamos sellar.
- Para la salsa vamos a mezclar todos los ingrediente.
- Sacamos, colocamos en un recipiente y listo, disfrutamos con la salsa de soya y la salsa.
