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Recetas fáciles: Acompaña tus ensaladas con un delicioso aderezo de cilantro, aquí la receta

Si vas a preparar ensaladas no olvides acompañarlas con un delicioso y ligero aderezo, te decimos cómo prepararlo

Recetas fáciles: Acompaña tus ensaladas con un delicioso aderezo de cilantro, aquí la receta
Acompaña tus platillos favoritos con este aderezo casero elaborado a base de cilantro Foto: Shutterstock/Ilustrativa

¡Mitad de semana y con el menú listo para disfrutar en esta tarde! Si ya has comenzado con un plan de alimentación más equilibrado después de las vacaciones y quieres añadir ensaladas, verduras como guarnición a tu plato fuerte, acompáñalas con un exquisito, fresco y ligero aderezo de cilantro.

El aderezo es una preparación sencilla que acompaña a los platillos principales, pero también se puede degustar con ensaladas, pastas o incluso con botanas, como papas gajo, a la francesa o frituras clásicas. Elaborarlo es muy simple, una mezcla de ingredientes que sabemos tendrás en casa y no tendrás que realizar un gasto extra.

En esta nota te daremos la receta completa para que prepares un aderezo de cilantro, una versión versátil que se adaptará a tu platillo de este día. Para ello se requiere de yogurt griego ya que esta versión será más cremosa. Así que toma nota de los ingredientes y procedimiento.

Aderezo de cilantro

Ingredientes

  • 1 manojo de cilantro
  • 4 cdas de mayonesa
  • 1 taza de yogurt griego
  • 2 limones
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 diente de ajo
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Comienza por lavar y desinfectar el cilantro. Una vez que esté listo llévalo a la licuadora, añade el yogurt griego, mayonesa, el jugo de dos limones, dos dientes de ajo y salpimienta al gusto. Licúa hasta que obtengas una salsa espesa.
  2. Si quieres darle un sabor picosito, añade un chile jalapeño y licúa junto con los ingredientes anteriores.
  3. Ahora sí, disfruta de este aderezo y acompaña con botanas o añade a ensaladas. ¡Buen provecho!
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