Las empanadas no siempre tienen que ser dulces, su versión salada elaborada con diversos guisos también suele ser una perfecta opción para disfrutarse con toda la familia en la hora de la comida o como un aperitivo que sin duda alguna abrirá el apetito de cada uno.
Para demostrarte que este platillo en su versión salada puede ser una completa delicia, tienes que animarte a preparar unas deliciosas empanadas rellenas de jamón con queso porque seguramente cada integrante de la familia querrá probar está rica preparación.
Y si te preocupa que este platillo puede quitarte mucho tiempo en la cocina, con la siguiente receta hemos buscado la forma de facilitarte el trabajo y proponerte una manera muy sencilla para poder disfrutar de unas deliciosas piezas de empanadas de jamón con queso. Descubre cómo las puedes elaborar porque seguramente ¡te encantarán!
Ingredientes:
- 500 gr de masa para empanadas
- 200 g de jamón de pavo, picado
- 200 gr de queso mozzarella, en cubitos pequeños
- 2 cdas de queso rallado
- 1 huevo (opcional)
- Sal con pimienta negra molida al gusto
Preparación
Antes de comenzar con el procedimiento es importante mencionar que puedes preparar tu masa para empanadas con esta receta y facilitar el trabajo en la cocina.
Comienza preparando el relleno, para ello debes colocar en un bowl el jamón picado, el queso mozzarella, el queso rallado y sal con pimienta negra molida al gusto. Mezcla y para ligar todos los ingredientes puedes agregar una pieza de huevo, aunque esto es opcional.
Estira la masa en una superficie de trabajo previamente limpia y enharinada, extiende por partes iguales dejándola fina pero sin ser sumamente delgada. Despega la mesa con una espátula y corta en círculos del tamaño que quieras las empanadas. En cada círculo, agrega un poco del relleno, dobla por la mitad y sella las orillas pellizcando con los dedos o presionando con un tenedor.
Hornea a 180° C o fríe con aceite hasta que se inflen y tengan una apariencia ligeramente doradita. En caso de freírlas, coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Ofrece al gusto y disfruta de unas deliciosas empanadas de jamón con queso con tus seres queridos.
