cena ligera
Cena Ligera: Ensalada de pollo con brócoli, una opción saludable y rápida para cenar
Para esos días de flojera y que nos cuesta trabajo regresar a la rutina disfruta de esta deliciosa, saludable y liger ensalada de pollo con brócoli para la cena
La cena puede ser una de las comidas más complicadas y no solo porque se trata de la última comida que hacemos en el día, sino porque puede ser la que mayor flojera nos cause al prepararla. Sin embargo, podría ser un total error no realizarla, pues nuestro cuerpo necesita de este último alimento, previo a entrar en lo que se conoce como un ayuno de 6-8 horas, dependiendo del tiempo que duermes.
Aunque puede ser un poco tedioso, hoy en día existen muchas recetas que podrían salvarte, incluso aquellas que podrías preparar en un solo día y guardar hasta para una semana, evitando así que te compliques o que te de flojera realizar más adelante. Existen también opciones sumamente saludable, porque sí lo rico y lo saludable no están peleados. Justamente por ello, hoy te dejaremos esta opción a base de pollo y brócoli.
El brócoli, también conocido como brécol, es parte de la familia de las crucíferas, de la misma manera que el repollo, la coliflor y el nabo, entre otros. Este tipo de verduras se ha colocado como una de las más populares, no solo por la cantidad enorme que tiene en opciones para disfrutarse, también porque es muy rica en vitaminas y minerales. Será una gran opción para evitar la anemia, prevenir algunos tipos de cáncer. Aunado a ello por su acción hepática compleja que se ha utilizado como estimulante de la llamada depuración interna dl organismo. Aunado a ello, te decimos que por esta receta tan solo tendrás 325 kcal y 52g de grasa.
Ensalada de pollo con brócoli
Ingredientes
- 200g de pechuga de pollo
- 30mm de vinagre blanco
- 100g de brócoli
- 1 pera (cortada en cubos)
- Jugo de 1 naranja
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 pzca de sal y pimienta
Preparación
- Pondremos a cocinar en agua el brócoli con sal.
- Dejamos hasta que alcance el hervor y retiramos.
- En una sartén sellaremos nuestra pechuga de pollo, previamente salpimentada.
- Para la vinagreta vamos a mezclar el jugo de naranja, el vinagre, sal y pimienta.
- Pondremos los ingredientes en un bowl y removeremos.
- Cortamos y agregamos la pechuga de pollo.
- Bañamos con la vinagreta.
- Removemos y listo.
¡Sirve y disfruta!
