Desayuno

Desayuno rápido y fácil: prepara esta tostada de huevo con guacamole en menos de 20 minutos

Si lo que buscas es un desayuno que no te lleve nada de tiempo y que siga estando delicioso, esta receta es para ti.
miércoles, 8 de marzo de 2023 · 09:31

Si quieres un desayuno rápido y sin esfuerzo, que te lleve apenas minutos pero sin olvidar un delicioso sabor, entonces estas ricas tostadas de huevo revuelto con guacamole son perfectas para ti, pues no te llevarán mas de 20 minutos tenerlas listas y son bastante ricas y fáciles de hacer, si quieres saber como prepararlas aquí te lo vamos a explicar.

Esta sencillo platillo se compone de tres elementos principales, una crujiente rebanada de pan tostado, un delicioso y suave guacamole por encima y coronando esta preparación un cremoso y rico huevo revuelto que no te llevará más de 5 minutos tener listo, como puedes ver es una receta muy fácil y muy rápida de preparar.

Tostada de huevo con guacamole

Ingredientes

  • 2 rebanadas de Pan de caja
  • Mantequilla
  • 1 Aguacate
  • 1 cucharada de Cebolla
  • 1/2 cucharada de Chile serrano
  • 1 cucharada de Cilantro
  • 1/2 Limón
  • Sal y Pimienta
  • 2 Huevos
  • 2 cucharadas de Crema ácida

Comienza preparando el pan tostado para que quede crujiente, para ello deberás untar mantequilla por ambos lados a un par de rebanadas de pan de caja y llevarlas a un sartén a fuego bajo para ir tostando, deberás voltearlas constantemente para asegurarte que el tostado es uniforme, mientras tanto prepara el guacamole, para ello pica finamente la cebolla, el chile serrano y el cilantro.

El huevo revuelto preparado de esta manera queda muy cremoso sobre tu tostada. Foto: Pixabay

Vierte estos ingredientes en un recipiente y agrega la pulpa del aguacate, machaca con un tenedor y sazona con sal, limón y pimienta, cuando tengas una pasta uniforme reserva, por último bate los huevo en un recipiente y después vierte en un sartén a fuego medio con mantequilla, cocina por unos minutos y agrega la crema, deja que todo se incorpore y después de 5 minutos sirve tu tostada con pan, guacamole y encima tu huevo revuelto.