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Disfruta de una saludable y fresca ensalada de naranja con esta sencilla receta

Así puedes preparar esta deliciosa ensalada a base de naranja, una opción saludable y fantástica para la temporada
miércoles, 15 de marzo de 2023 · 17:57

La naranja se ha destacado por ser uno de los cítricos más importantes que tenemos, no solo por su extraordinario sabor, también por el gran beneficio nutricional que puede llegar a tener en al salud. Citrus Sinensis pertenece a la familia de las Rutáceas y originaria de China consiguió expandirse a Europa durante la época de las cruzadas y fue difundida por los persas y los árabes. 

Más tarde consiguió implantarse en Andalucía, Sicilia y España, principalmente en la región de Valencia, lugar desde donde consiguió extenderse por el resto de Europa. Por supuesto, no hace falta decir que llegaría a nuestro país con la llegada de los conquistadores. A partir de ese momento se ha convertido en uno de los cítricos más importantes en nuestro país. 

En México es, actualmente, uno de los cítricos más producidos, siendo Veracruz, Tamaulipas y Nuevo León los principales productores. Hoy en día se reconoce por el alto contenido de vitamina C mismo que ayudará, principalmente, en esta temporada de locura y cambios de clima a elevar nuestras defensas y protegernos de las enfermedades respiratorias. 

Pensando en todo ello, te dejamos esta sencilla receta para que puedas aprovecharla en una deliciosa ensalada. 

Ensalada de naranja 

Ingredientes 

  • 1 pimiento rojo (cortado en tiras)
  • 1 naranja (en gajos) 
  • 1 taza de lechuga (perfectamente lavada) 
  • 1 cda de mostaza 
  • 1 tza de rábano (en rodajas)
  • 3 cdas de vinagre 
  • 1/4 de taza de mermelada 

Preparación 

  1. Llevaremos todos los ingredientes a un bowl
  2. Removeremos perfectamente.
  3. Para el aderezo mezclaremos en un recipiente la mostaza, el vinagre y la mermelada. 
  4. Bañamos nuestra ensañada y listo.

¡Sirve y disfruta!