Recetario Gastrolab
3 Recetas hechas con yogurt griego para un desayuno saludable, fáciles y sencillas de preparar
¡No te quedes sin energías! El desayuno es una parte importante de nuestra dieta diaria, checa estas opciones con yogurt griego.Si buscas una opción saludable para desayunar o tener una merienda sin muchas calorías, en Recetario Gastrolab te compartimos tres recetas a base de yougurt griego. Con este alimento puedes preparar tres platillos fáciles, súper ricos y sencillos para tu día a día.
El yogurt griego es considerado como uno de los mejores lácteos para consumir, ya que a diferencia de los normales, este es rico en probióticos que ayudan a tu salud intestinal, además posee calcio y vitamina D. Su consumo ayuda a la digestión, la flora bacteriana, el sistema inmune y a prevenir infecciones o enfermedades comunes.
Además, el yogurt griego es ideal para comer si llevas una dieta saludable, pues puedes utilizarlo para hacer salsas, sopas, cremas, postres, paletas, pan y pasteles, entre muchos otros platillos. Y es que, este puede reemplazar al yogurt normal o crema, para tener una alimentación mejor balanceada.
La chef Alejandra Hernández te comparte tres recetas de yogurt griego que puedes combinar con miel, frutas, chía y endulzantes que puedes comer en el desayuno o como tu postre favorito o merienda.
Tres postres o desayunos que puedes preparar con Yogurt
Yogurth y frutos rojos
Ingredientes:
- Yogurth griego
- 4 cdas de chía
- 1 frasco
- 1 tz de frambuesas frescas
- ½ tz de nuez por mitad
- ½ tz de azúcar estándar
- 2 tz de blueberries congelados
- 1tz de azúcar
Procedimiento:
- En una olla caramelizar el azúcar y cuando funda añadir los blueberries congelados.
- Cocinar a fuego bajo hasta formar una mermelada ligera y reservar.
- En un sartén, añadir azúcar y agua para formar un almíbar, añadir nuez por mitad y trabajar hasta formar un garapiñado.
- En un frasco colocar al fondo la mermelada, seguir con el yogurth griego, chía, nuez garapiñada en trozos y frambuesas.
Yogurth tropical
Ingredientes:
- Yogurth griego
- 4 cdas de chía
- 1 frasco
- 2 pz de plátano
- 1 pz de mango
- ¼ tz de azúcar mascabado
- Ajonjolí caramelizado al gusto
Procedimiento:
- Rebanar las piezas de plátano y caramelizar con azúcar mascabado.
- Reservar.
- En un frasco acomodar el mango en cubos.
- Seguido de yogurth griego y chía, el plátano caramelizado y terminar con ajonjolí caramelizado.
Yogurth paseo por Hawai
Ingredientes:
- Yogurth griego
- 4 cdas de chía
- 1 frasco
- ½ pz de piña miel en cubos pequeños
- ½ tz de azúcar refinada
- C/s de jugo de piña
- 1 tz de leche de coco sin azúcar
- 150g de coco rayado
Procedimiento:
- En una cacerola, caramelizar azúcar refinada y añadir la piña en cubos.
- Dejar trabajar y si es necesario añadir jugo de piña.
- Lograr una compota suave y reservar.
- En un sartén tostar el coco rayado y reservar.
- Hidratar la chía con leche de coco.
- Acomodar en el frasco el yogurth, chía hidratada, más yogurth y la compota de piña.
- Terminar con coco tostado.