Cena sencilla

Niños envueltos con verduras, sigue esta receta para disfrutar de un platillo para chicos y grandes

Esta receta es más sencilla de preparar de lo que parece, anímate a disfrutar de unos ricos niños envueltos con verduras
martes, 14 de marzo de 2023 · 20:00

Los niños envueltos son una receta popular dentro de la gastronomía argentina y uruguaya, se trata de unos rollitos de carne con un relleno variable condimentado y cocinados en salsa de tomate. Una delicia que encanta desde los más chicos del hogar hasta los más grandes.

Justamente para disfrutar de un platillo que se pueda compartir con toda la familia y complementarse como se desee, unos rollitos de carne rellenos de verduras pueden ser la receta perfecta para tener una cena rica y sin complicarse demasiado, ya que este platillo tampoco es difícil de preparar.

Con la siguiente receta podrás tener una cena perfecta para disfrutar de la compañía en familia, ya que desde los más pequeños hasta los más grandes del hogar podrán disfrutar de un platillo, sigue esta sencilla receta para poder preparar unos niños envueltos con verduras ¡te encantarán!.

Ingredientes:

  • 4 bistec de res falda
  • 1 zanahoria, en juliana
  • 1 calabaza, en juliana
  • 180 gr queso manchego, rallado
  • 1 taza puré de tomate
  • ½ taza de caldo de pollo
  • Aceite c/s
  • Perejil, finamente picado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Salpimienta el bistec por ambos lados y coloca al centro de cada uno, las verduras y el queso manchego rallado al gusto. Cierra y sujeta con palillos.

Calienta una sartén con un poco de aceite y dora los rollitos cuando la carne cambie de color, agrega el puré de tomate, el caldo de pollo y salpimienta al gusto.

Cocina hasta que la carne esté muy bien cocida y esté suave.

Retira los palillos de los rollitos y sirve. Decora con perejil finamente picado. Disfruta de unos ricos niños envueltos que incluso puedes acompañar con una ensalada.