No compliques tu cena del fin de semana y prepara esta sencilla ensalada verde de atún

Esta receta de ensalada verde de atún que te enseñaremos a preparar hoy es perfecta por si tienes ganas de una cena fácil, rápida y sin dejar de lado un sabor delicioso para esta noche, así que alista los ingredientes y pon manos a la obra para armar esta cena súper ligera, que no te llevará más de 10 minutos tener lista. 

La clave para lograr una ensalada tan rica y tan rápida está en los ingredientes que vamos a utilizar, para la parte verde solamente integraremos lechuga, pepino y eneldo, para la parte de las proteínas usaremos atún enlatado y huevo duro, así que no necesitarás muchos ingredientes para tener la ensalada lista, incluso puedes usar atún fresco y sellarlo por algunos minutos en un sartén para obtener un sabor totalmente diferente. 

Ensalada verde de atún

Ingredientes

• 1 lata de Atún en agua
• 3 hojas de Lechuga orejona
• 1/2 Pepino
• 2 cucharaditas de Eneldo fresco
• 1 Huevo
• Aceite de oliva
• Sal y Pimienta

Comienza colocando suficiente agua en una olla para hervir el huevo y lleva a hervir, mientras tanto prepara los vegetales, lava la lechuga y pica finamente el eneldo, también deberás cortar en cubos pequeños el pepino con todo y cáscara. Una vez que el agua comience a hervir agrega el huevo y cuenta 7 minutos para que se cocine por completo, después de este tiempo retira del agua y pela. 

Cuando tengas el huevo sin cáscara, corta en rebanadas y reserva. Para armar tu ensalada coloca una cama de lechuga troceada con los dedos en un plato y después agrega el atún de lata ya drenado, el pepino y el eneldo, mezcla muy bien y decora con las rebanadas de huevo, agrega aceite de oliva por encima, sal, pimienta y disfruta de una cena fácil sencilla deliciosa y bastante ligera.