¡Fín de semana largo! Disfrútalo preparando esta vinagreta de menta para tus ensaladas

Dicen por ahí que Febrero loco y marzo otro poco. Eso lo hemos podido constatar, porque apenas llevamos 5 días del mes y ya sentimos vientos gélidos y también calor que no nos deja saber qué es mejor: Si salir en bikini o en chamarrotas de peluchito. En muchos casos, decidimos tratar de encontrar un atuendo término medio y por eso lo que aplica es adaptarnos a lo que hay por ahí. 

La verdad es que cuando hay puente, muchos de nosotros sentimos vibra de fin de semana o de vacación y nos dan ganas de comer algo fresco, ligero y que nos deje nadar en paz. Por esa razón es que muchas personas nos decantamos por ensaladas y pues también se disfrutan en grande. 

Quien no haya disfrutado de una ensalada en un día soleado, de primavera o verano, definitivamente no sabe del gran placer que se está perdiendo, porque es un deleite para los sentidos y por eso es que hoy hemos decidido compartir contigo nada más y nada menos que una receta para hacer una vinagreta de menta, que además de sonar deliciosa, le dará un toque de frescura a tus ensaladas. 

¿Con qué comer la vinagreta de menta?

Este aderezo fresco no sólo tiene un sabor distintivo. También puede combinar perfecto con carnes a la plancha, pollo a la parrilla, pescados y otros platos. Gracias a la mezcla de especias como es el caso del vinagre balsámico, jugo de limón, menta fresca picada, pimienta y aceite de oliva, esta vinagreta queda con un sabor muy característico. 

Hay diferentes tipos de vinagreta, pero casi todas llevan vinagre y jugo de limón y algunas, según los expertos, se acompañan mediante una mezcla de un medio graso, como el aceite o alguna nata agria, mayonesa o yogur natural. En este caso, la receta que te compartiremos lleva: menta picada, azúcar, pimienta y los dos infalibles ingredientes que ya te hemos dicho. 

La ventaja de agregar menta a las preparaciones sean de cocteles o ensaladas es que les provees de un toque fresco. Además le va bien a todo tipo de las ensaladas: Desde las que llevan frutas hasta las que son mediterráneas. Así que lo mejor es que te atrevas a prepararla, que aquí te dejamos la receta. 

Ingredientes

• 2 cdas. de menta fresca picada
• 2 cdas. de vinagre blanco
• 2 cdas. de jugo de lima o limón
• 1 cda. de aceite de oliva
• 2 cdtas. de azúcar
• Una pizca de pimienta

¿Cómo se prepara?

En un bol pequeño, mezclar bien todos los ingredientes.