Receta de pastas

¿Qué puedo cocinar sin carne? Receta de espagueti en salsa de champiñones

Una forma muy fácil de incluir verduras en tu vida diaria de una manera deliciosa
martes, 28 de febrero de 2023 · 22:00

Todos somos amantes del espagueti, por lo que es un hecho que cualquier receta de pasta siempre será un éxito en casa. En esta ocasión te damos una receta deliciosa con el plus de que tiene verduras. Se trata de una pasta bañada con salsa de champiñones, deliciosa, cremosa y muy sencilla. 

Puedes ocupar esta receta para hacer el espagueti como un platillo principal o como guarnición, según lo quieras. El espagueti es un platillo tradicional de Italia que se ha popularizado en diversas partes del mundo, combinándolo con productos de las regiones o con técnicas de la gastronomía local.

Los ingredientes que necesitas son: 

  • 2 tazas de crema ácida 
  • 1 cda de cebolla en polvo 
  • 2 cdas de mantequilla
  • 1 taza de champiñones limpios 
  • 1 paquete de pasta “espagueti”
  • ½ tza de albahaca fresca 
  • 1 taza de queso manchego 
  • c/s de sal y pimienta
  • c/s de queso parmesano 

Ahora sigue estos sencillos pasos:

Coloca la crema ácida en una budinera y agrega la cebolla en polvo, queso manchego y albahaca fresca picada.  

Ya que el queso esté fundido, sazona con sal y pimienta. 

Por otro lado, agrega la mantequilla en un sartén y coloca los champiñones hasta que estén bien cocidos. Pícalos finamente y reserva. 

Mientras, lleva a cocer la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. 

Sirve una porción de pasta, un poco de la mezcla de crema y champiñones. Corona con mucho queso parmesano y disfruta. 

Te prometo que te va a encantar el sabor de esta deliciosa receta. 

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