¿Qué hacer de comer? Prepara este picadillo rápido y con muy pocos ingredientes

¿No sabes que hacer de comer el fin de semana? Entonces tenemos una receta muy práctica y fácil para que puedas tener un platillo delicioso en minutos, estamos hablando de un rico picadillo rápido qué te podrá servir para hacer tostadas o prepararte unos buenos tacos en casa, solo tienes que seguir este sencillo tutorial. 

Para ahorrar tiempo en esta receta usaremos verduras enlatadas, estas suelen venir precocidas y solamente debes agregarla al final de tu receta para que aporten un toque especial en el picadillo, no obstante, puedes utilizar la combinación verduras frescas que más te guste y cortarlas en cubos pequeños para agregarlas mientras cocinas la carne, así harás tu picadillo enteramente al gusto. 

Picadillo rápido

Ingredientes

• 500 gramos de Carne molida (res o cerdo)
• 1/2 Cebolla
• 1 diente de Ajo
• Sal y Pimienta
• 1/2 cucharadita de Orégano seco
• 1 taza de Verduras enlatadas

Para el caldillo

• 5 Jitomates
• 1/4 Cebolla
• 1 diente de Ajo

Comienza picando finamente la cebolla y el ajo, también deberás preparar el caldillo del picadillo, licuando los jitomates con la cebolla y el ajo que pesaste para esta parte de la receta, lleva a la licuadora y procesa hasta que obtengas una salsa uniforme, por otro lado deberás poner una cazuela a fuego medio y una vez que esté caliente agrega un poco de aceite, integra la cebolla y el ajo picados y sofríe por unos segundos. 

Cuando la cebolla se transparente agrega la carne y sazona con sal, pimienta y orégano, deja que todo se incorpore y la carne se cocine hasta que empiece a soltar sus jugos, en este punto agrega el caldillo colando la salsa que preparamos antes sobre la carne, cocina tapado por 20 minutos y después de este tiempo integra las verduras de lata, cocina por 5 minutos más, rectifica el sazón si es necesario y sirve.