Recetas de comida china

Recetas de comida china: Disfruta de un rico pollo casero en salsa agridulce

Descubre la sencilla receta para preparar pollo en salsa agridulce desde casa
sábado, 9 de diciembre de 2023 · 13:08

Una de las recetas más populares dentro de la cocina china es el clásico ya tradicional pollo en salsa agridulce, una propuesta que resalta por sus notas exquisitas de sabor y una consistencia espesa de total agrado para el paladar que además se puede acompañar con una ensalada o porción de arroz blanco.

Para ofrecer esta deliciosa receta, te proponemos elaborarla desde casa con un sencillo paso a paso que no necesita rebozar la proteína y sobre todo incluye sencillos ingredientes que en su mayoría ya se pueden encontrar dentro de la alacena del hogar sin la necesidad de pasar horas.

En este fin de semana, disfruta de una de las recetas de comida china perfectas para compartir con chicos y grandes, descubre cómo elaborar un rico pollo casero en salsa agridulce para disfrutarlo en la hora de la comida. Recuerda que puedes acompañarlo con una porción de arroz o guarnición de tu preferencia.

Pollo en salsa agridulce

Daniela Hernández
15 min
Cocción
5 min
Preparacion
20 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
China Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo cortada en cubos o fajitas
  • ¼ taza de salsa de tomate
  • ¾ taza de azúcar
  • ½ taza de vinagre de manzana
  • El jugo de una naranja
  • 1 cda de salsa de soya
  • 1 cdita de ajo molido
  • 1 cdita de fécula de maíz
  • Aceite vegetal c/s
  • Sal con pimienta al gusto
  • Ajonjolí para decorar c/s

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Para hacer la salsa agridulce; mezcla en un tazón el azúcar, la salsa de tomate, el jugo de una naranja, el vinagre, la salsa de soja y ajo en polvo, reserva en el refrigerador.
  2. Calienta una sartén con un chorrito de aceite vegetal y cocina los cubitos de pechuga de pollo, da sabor con una pizca de sal y pimienta negra molida, deben cambiar de color y tener una apariencia ligeramente dorada.
  3. Cuando el pollo haya cambiado de color, agrega la salsa que preparaste anteriormente, revuelve muy bien y cocina durante 5 u 8 minutos hasta que la salsa tome una consistencia ligeramente espesa, de ser necesario agrega la fécula de maíz para lograr esa consistencia espesa pero con buen sabor.
  4. Después de que la preparación rompa el hervor, comprueba que la sazón sea adecuada para tu gusto si no corrige con una pizca extra de sal con pimienta negra molida, sirve caliente y decora con un poco de ajonjolí tostado. 

Información Nutricional

  • Calorías: 239kcal
  • Carbohidratos: 78g
  • Colesterol: 3mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 4g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 0.0003mg
  • Grasas Totales: 65g
  • Grasas Saturadas: 1g