La pasta es uno de esos platos que puedes preparar fácilmente cuando tienes poco tiempo para cocinar y deseas un platillo rendidor, llenador y perfecto para la hora de la comida. En esta ocasión, te enseñaremos a elaborar un clásico de la pasta: espagueti rojo con crema, una receta que seguramente te encantará. Queda excelente con cualquier menú que hayas planeado para el día de hoy, e incluso puedes prepararlo para eventos especiales como la cena de Navidad o la de Año Nuevo.
Es importante mencionar que esta receta se puede realizar con cualquier variedad de pasta. En esta ocasión utilizaremos espagueti, pero puedes incorporar cualquier tipo que tengas a la mano, ya sean pastas largas o cortas, ambas opciones se adaptan muy bien a la salsa. Además, añadiremos una capa de queso y la gratinaremos en el mismo recipiente donde se esté cocinando, así que procura usar una olla con tapa para este propósito.
Respecto a la salsa de la pasta, lleva un poco de jamón entre sus ingredientes, pero puedes sustituir el embutido por cualquier otro que tengas disponible y obtendrás resultados igual de deliciosos. Del mismo modo, para obtener el acabado gratinado en el queso, utilizaremos queso tipo manchego, ya que se derrite bastante bien con muy poco calor. Sin embargo, si quieres sustituirlo, asegúrate de usar otro queso con características similares para que pueda gratinarse correctamente.
