Las lentejas (Lens culinaris L.) son del tipo de leguminosas que se ha consolidado como una de las proteínas más importantes en las dietas tradicionales de las personas. Es considerada también como uno de los cultivo más antiguos y aproximadamente desde hace 8 mil y 9 mil años han aportado enormemente para la salud de las personas.
Mucho también se les ha destacado por la gran cantidad de nutrientes que puede aportar y esto se debe a que resulta ser una de las proteínas de origen vegetal que combinadas con cereales puede proveer una misma cantidad al estilo de las carnes. Por supuesto, será perfecto para ayudarte a bajar de peso.
Gran parte de la razón por la que pueden ser perfectas para bajar de peso es por el alto contenido de fibra con el que cuenta y que será perfecto para regular el sistema intestinal y evitar problemas de estreñimiento. También resulta ser perfecto para evitar problemas de anemia y fortalecerá el sistema inmunológico. Por todas estas razones, puedes aprovecharlas para preparar esta deliciosa cena.
