La salsa cátsup es de los básicos que no deben de faltar cuando se trata de botanear. Y es que es casi imposible no asociar la salsa tomate en preparaciones de comida rápida o snacks como son las papas a la francesa, papas gajo, hot dogs o hamburguesas, incluso, para las pizzas, aunque no todos usan este aderezo para aportarle sabor.
Preparar una salsa cátsup casera es posible, además de que se requieren de muy pocos ingredientes que probablemente ya tengas almacenados en tu refrigerador. Esta es una buena alternativa si en el futuro se termina la salsa en su versión comercial.
La salsa cátsup o kétchup contiene un sabor agridulce, generalmente se elabora a base de jitomate, se le añade azúcar, vinagre de manzana, sal y se condimenta con especias, según la información de Larousse Cocina. Algunas versiones caseras para aportarle sabor le incluyen un poco de pimiento rojo, este ingrediente es opcional, solo recuerda que la base de esta receta será el jitomate. Date oportunidad de elaborar esta versión sencilla y comparte con nosotros el resultado.