PAN CASERO
Dale un giro a tus mañanas con este delicioso pan de quinoa para acompañar tu desayuno
Con esta sencilla receta podrás preparar este delicioso pan casero a base quinoa que seguro amarás
La quinoa es una semilla que ha adquirido gran popularidad entre las personas y gran parte de ello se debe al aporte nutritivo que puede llegar a tener. Es una de las mejores proteínas vegetales y es una de las más completas por ser sumamente rica en minerales que aportan demasiado a la salud.
Aunque no es un cereal, en comparación con ello es que presenta una elevada cantidad de proteínas que aportan aminoácidos esenciales que favorecen la asimilación. El 69% de su peso es de hidratos de carbono y estos suelen proporcionar 374 calorías por cada 100g, por lo cual será una fuente de energía que se libera lentamente porque se acompaña con una buena dosis de fibra.
Aunado a ello, es un tipo de alimento que puede aportar vitamina B2 y B3, ademas de no tener gluten y puede digerirse de manera rápida y saludable. La quinoa también es apta para diabéticos, porque ayudará a a equilibrar los niveles de glucosa en sangre. Por esto y más, puedes aprovechar para disfrutarlo en el desayuno con este pan casero.
Pan de quinoa
Hayde MartínezIngredientes
- 300g de quinoa
- 60g de semillas de lino
- 250ml de agua
- 60ml de aceite de oliva
- 1/2 cda de té de bicarbonato
- 1 pzca de sal
- 1 cda de vinagre de manzana
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Lavaremos la quinoa desde un día antes.
- Precalentamos el horno a 160ºc.
- Lavamos y escurrimos la quinoa.
- Llevamos a la batidora la quinoa, las semillas, el aceite, bicarbonato, sal y vinagre. dejaremos hasta triturar por completo.
- Untamos con aceite y forramos con papel vegetal el horno.
- Pasamor al molde.
- Dejamos hornear por 30 minutos.
- Sacamos, desmoldamos y listo.
- Disfruta
