PAN CASERO

Dale un giro a tus mañanas con este delicioso pan de quinoa para acompañar tu desayuno

Con esta sencilla receta podrás preparar este delicioso pan casero a base quinoa que seguro amarás
lunes, 4 de diciembre de 2023 · 22:11

La quinoa es una semilla que ha adquirido gran popularidad entre las personas y gran parte de ello se debe al aporte nutritivo que puede llegar a tener. Es una de las mejores proteínas vegetales y es una de las más completas por ser sumamente rica en minerales que aportan demasiado a la salud.    

Aunque no es un cereal, en comparación con ello es que presenta una elevada cantidad de proteínas que aportan aminoácidos esenciales que favorecen la asimilación. El 69% de su peso es de hidratos de carbono y estos suelen proporcionar 374 calorías por cada 100g, por lo cual será una fuente de energía que se libera lentamente porque se acompaña con una buena dosis de fibra.  

Aunado a ello, es un tipo de alimento que puede aportar vitamina B2 y B3, ademas de no tener gluten y puede digerirse de manera rápida y saludable. La quinoa también es apta para diabéticos, porque ayudará a a equilibrar los niveles de glucosa en sangre. Por esto y más, puedes aprovechar para disfrutarlo en el desayuno con este pan casero

Pan de quinoa

Hayde Martínez
40 min
Cocción
90 min
Preparacion
130 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 300g de quinoa
  • 60g de semillas de lino
  • 250ml de agua
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1/2 cda de té de bicarbonato
  • 1 pzca de sal
  • 1 cda de vinagre de manzana

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lavaremos la quinoa desde un día antes.
  2. Precalentamos el horno a 160ºc.
  3. Lavamos y escurrimos la quinoa.
  4. Llevamos a la batidora la quinoa, las semillas, el aceite, bicarbonato, sal y vinagre. dejaremos hasta triturar por completo.
  5. Untamos con aceite y forramos con papel vegetal el horno.
  6. Pasamor al molde.
  7. Dejamos hornear por 30 minutos.
  8. Sacamos, desmoldamos y listo.
  9. Disfruta

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