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Recetas sencillas: Salsa de ajo, receta sencilla para botanear este fin de semana

Una receta sencilla para acompañar tu botana o aderezar los platillos del menú para el fin de semana
domingo, 3 de diciembre de 2023 · 17:16

Para aderezar o para botanear la salsa de ajo es la recomendación sencilla y perfecta para combinar todo tipo de platillos. Esta preparación es muy simple que no te requiere de mucho tiempo tenerla lista en la mesa. Si eres de los que gustan de los sabores fuertes esta recomendación es para ti.

Existen varias recetas, algunas de ellas se elaboran con huevo, jugo de limón, leche y perejil o cilantro. Esta salsa de ajo o aderezo de ajo, lo puedes degustar en diferentes botanas como papas fritas, dedos de queso, alitas o pescados blancos, ensaladas o carnes. Si quieres complementar tu menú, en este enlace te decimos cómo preparar una sencilla ensalada que podrás servir como guarnición.

Salsa de ajo

Alejandra Suaste
0 min
Cocción
15 min
Preparacion
15 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Mexicana Origen
12 Personas

Ingredientes

  • 5 dientes de ajo
  • 1 cda de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de aceite de oliva
  • Zumo de un limón
  • 2 cdas de perejil limpio y finamente picado
  • Pimienta al gusto

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lleva a la licuadora huevo, sal y media taza de aceite de oliva, procesa por 4 minutos hasta que esté espesa.
  2. Sin dejar de procesar en la licuadora, añade en forma de hilo el zumo de limón y el aceite de oliva restante, integra pimienta al gusto y continúa licuando.
  3. Una vez que la preparación esté cremosa, vacía en un recipiente y añade perejil picado, mezcla muy bien.
  4. Listo, ya puedes disfrutar de este delicioso aderezo.

Información Nutricional

  • Calorías: 169kcal
  • Carbohidratos: 1g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 17g
  • Grasas Saturadas: 1g
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