¿Tienes vegetales en tu refrigerador? Prepara una deliciosa hamburguesa ligera que podrás combinar con un aderezo casero, consiéntete con esta opción de fin de semana en donde no requieres de muchos ingredientes. En este enlace te damos una recomendación exquisita.
Para disfrutar de este platillo sin carne, requieres de zanahoria, calabacines y papas. Estos tres ingredientes serán perfectos para darle una consistencia a lo que es el medallón. Añade el queso de tu preferencia, así como los bollos que más te agraden. Para hacer de esta alternativa más saludable también puedes incluir arúgula, el sabor de este alimento dará el toque final.
La zanahoria es una hortaliza rica en fósforo, aporta fibra, misma que ayudará a mejor el proceso digestivo y evitar el estreñimiento, también aporta compuestos antioxidantes, vitamina A, E y C y vitaminas del complejo B, como la niacina. Los calabacines o calabacitas tiernas contienen vitaminas A y C, vitaminas del complejo B, potasio, magnesio, fósforo y fibra. Sin más, toma nota para preparar esta deliciosa receta de hamburguesa de vegetales. ¡Te fascinará!
