Pechugas de pollo rellenas de tocino, una rica receta para cambiar el menú de la cena de Año Nuevo

Las pechugas de pollo rellenas son un clásico de la cocina que puedes preparar para cualquier ocasión. La combinación de queso y otros ingredientes extra resulta en un relleno inigualable que se combina a la perfección con el pollo. En esta ocasión, te enseñaremos a elaborar una versión con tocino que estamos seguros se convertirá en tu favorita una vez que la pruebes e incluso podría ser un plato ideal para la cena de Año Nuevo.

El relleno es sencillo de elaborar, solo se necesita tocino frito, queso crema y espinacas. Estos tres elementos combinan sabores de manera increíble y no requieren mucha preparación, lo que facilita este paso dentro de la receta. Aunque usamos queso crema para dar una textura específica, puedes emplear cualquier queso que se derrita bien en esta elaboración para añadir tu toque personal.

Una vez rellenas las pechugas, las cocinaremos directamente en la sartén para dorar la carne y obtener un relleno cremoso. Este paso también se puede realizar en el horno si tienes más tiempo disponible. Aunque tardará un poco más, tus pechugas quedarán más jugosas si las cocinas lentamente en la estufa. Es importante mencionar que estas pechugas no van empanizadas, pero podrías optar por esa opción si prefieres una textura más crujiente.