Recetas económicas
Tortitas de papa, una receta sencilla para disfrutar después del recalentado de Navidad
Prepara este delicioso platillo para cualquier día de la semana, disfrutando de unas buenas tortitas de papa con esta sencilla receta
Sabemos qué el recalentado es algo con lo que vamos a soñar al menos dos semanas después de los días festivos y como cada año aprovechamos de los platillos más emblemáticos de navidad, porque no todo el año tenemos un pavo en salsa de ciruela para disfrutarlo o quizá un delicioso lomo.
Por supuesto, después de un tiempo nos resulta realmente tedioso el tener que comer lo mismo y para esos días después del recalentado navideño, puedes aprovechar para disfrutar de una deliciosas tortitas de papa, las cuales ya se han convertido en un clásico de nuestra cocina.
Las tortitas de papa son de los platillos más populares y económicos que tenemos, incluso aquellos que nos pueden sacar del apuro y que podría ser una opción perfecta para cualquier día de la semana. También será el tipo de platillo que a todos les gustará para cualquier día.
Tortitas de papa
Hayde MartínezIngredientes
- 500g de papas
- 150g de jamón (cortado en cubos pequeños)
- 1 huevo
- 1/2 tza de queso cotija o añejo
- 1/2 tza de pan molido
- 1/2 cda de sal
- Pimienta al gusto
- 1 tza de aceite
- Ensalada de lechuga
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Pondremos a hervir las papas con suficiente agua por unos 25 minutos. en caso de estar un poco duras, entonces las dejamos por unos 10 minutos más.
- Pasado el tiempo vamos a machacar las papas hasta formar un puré.
- Mezclaremos con entonces con el jamón, el huevo, el queso, el pan molido, la sal y la pimienta. removeremos hasta obtener una sola consistencia.
- Con la manos limpias empezaremos a formar las tortitas comenzando con una esfera que aplastaremos pero no dejaremos completamente plana.
- Pondremos entonces a freír en un sartén hasta que se doren ligeramente y pasaremos a una servitoalla para que se absorba la grasa.
- Y listo, sirve y disfruta con la ensalada.
Información Nutricional
- Calorías: 168kcal
- Carbohidratos: 22g
- Colesterol: 0mg
- Proteínas: 2g
- Azúcares: 0g
- Fibras: 2g
- Sodio: 35mg
- Grasas Totales: 8g
- Grasas Saturadas: 0g
