Recetas para navidad

Relleno de pavo: Prepara esta deliciosa opción a base de carne y tocino

Disfruta de esta deliciosa versión para rellenar el pavo con una versión diferente y rápida
domingo, 24 de diciembre de 2023 · 04:00

Este 24 de diciembre lo único que podemos pensar es en la cena de navidad y todo lo que esto conlleva. Si bien, tenemos una idea de lo que podría ser, por alguna extraña  razón te ha pasado por la cabeza que lago podría faltarte y no estás en lo equivocado, en realidad no tienes relleno para el pavo y por ello hoy queremos dejarte una receta para el relleno del pavo

En esta ocasión te dejaremos una opción a base de carne de res molida y tocino, por lo cual estamos seguros de que será un gran opción para que puedas disfrutar en esta cena de navidad y que todos queden con la boca abierta de lo maravillosa que será. Aunado a ello, estamos seguro que será muy rápido

Recordemos también que las opciones para el relleno que te damos son unas, pero bien podrías darle un giro, dependiendo de lo que te guste. Podrías también sustituir alguno ingredientes, dependiendo de lo que también te guste y del sabor que pueda contrastar. Recuerda que la cocina tiene que ser divertida y deliciosa. 

Relleno del pavo

Hayde Martínez
90 min
Cocción
30 min
Preparacion
120 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
15 Personas

Ingredientes

  • 1 pavo
  • 2 cubitos sabor gallina
  • 500g de carne de res molida
  • 10 tajadas de tocino
  • 1 cebolla roja
  • 1 manzana verde
  • 1/4 tza de pan rallada
  • 1 huevo
  • 4 cdas de sillao
  • 2 cdas de ají molido
  • 1 cda de ajo molido
  • 3 cdas de mantequilla light
  • 2 ramas de perejil

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bowl mezclremso el ají, los cubos, el ajo y el sillao. esto será para el marinado.
  2. Bañaremos el pavo y mezclaremos en una bandeja untando por debajo de la piel. dejamos reposar por 1 hora.
  3. Cortaremos el tocino en cuadritos, la cebolla y la manzana en cubos.
  4. En un sartén pondremos a freír la cebolla y cuando cambie de color agregaremos el tocino, la carne de res y la manzana.
  5. Dejaremos cocinar por 5 minutos.
  6. Pasamos a un bowl y agregamos el huevo, pan molido y hojitas de perejil.
  7. Rellenamos entonces el pavo con la mezcla.
  8. Untamos con la mezcla de mantequilla y llevamos al horno por 1 hora y media a 180ºc .
  9. Después de 1 hora y media más de 200ºc hasta conseguir un dorado.
  10. Retiramos el pavo y coramos. servimos los trozos de pavo acompañados del relleno.

Información Nutricional

  • Calorías: 754kcal
  • Carbohidratos: 5g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 136g
  • Azúcares: 2g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1068.8mg
  • Grasas Totales: 17g
  • Grasas Saturadas: 5g

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