Recetas para Navidad

Fetuccini en salsa de espinaca, dale sabor a tus platillos con este rico complemento

Con este delicioso fetuccini en salsa de espinaca querrás hasta chuparte los dedos
domingo, 24 de diciembre de 2023 · 09:00

Para estas fiestas decembrinas, un rico fetuccini en salsa de espinaca será el complemento perfecto para acompañar los clásicos navideños y es que su sabor puede servirse como una guarnición cremosa para acompañar un delicioso pavo relleno o pierna al horno.

Ese tipo de recetas no deben de faltar en la mesa, pues además de complementar esos clásicos navideños y ofrecer un banquete completo, también permiten crear platillos más deliciosos, agregando un delicioso sabor que seguro se convertirá en el favorito de chicos y grandes.

Dale un exquisito sabor extra a tus platillos navideños preparando este delicioso complemento, presta atención a la siguiente receta para disfrutar de un delicioso fetuccini en salsa de espinaca, ten por seguro que su sabor cremoso te encantará y se convertirá en una de las recetas favoritas para disfrutar con toda la familia.

Fetuccini en salsa de espinaca

Daniela Hernández
20 min
Cocción
15 min
Preparacion
35 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 200 gr de fetuccini
  • Para la salsa:
  • ½ pieza de cebolla, finamente picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 100 gr de espinacas, desinfectadas
  • ½ taza de caldo de pollo o agua
  • 30 gr de mantequilla
  • 1 taza de crema de leche
  • ½ cda de orégano y tomillo
  • 100 gr de queso parmesano, rallado
  • Perejil finamente picado al gusto para decorar
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite de oliva

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Cocina la pasta conforme a las instrucciones del empaque, regularmente se hace en agua caliente con una pizca de sal y un chorrito de aceite, una vez que esté suave, drena el líquido y reserva.
  2. Calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla junto con el diente de ajo finamente picado, después de unos segundos, agrega las espinacas previamente lavadas y desinfectadas, cocina por 5 minutos.
  3. Agrega la mezcla de espinacas en el vaso de la licuadora junto con el caldo de pollo o agua y deja moler durante un par de segundos, reserva.
  4. En la misma sartén en donde cocinaste las espinacas, agrega la mantequilla y una vez que derrita, vierte la crema de leche, 50 gramos de queso parmesano rallado y da sabor con el orégano y tomillo, mezcla perfectamente y cocina por uno o dos minutos.
  5. Vierte la mezcla de espinacas y cocina por unos 2 minutos más.
  6. Agrega la pasta, cocina por 10 minutos revolviendo constantemente y manteniendo la flama a fuego medio-bajo, comprueba que la sazón sea adecuada para tu gusto si no corrige con una pizca extra de sal con pimienta negra molida.
  7. Sirve caliente y decora con perejil finamente picado y más queso parmesano rallado, disfruta de un delicioso fetuccini en salsa de espinaca.

Información Nutricional

  • Calorías: 210kcal
  • Carbohidratos: 67g
  • Colesterol: 3mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 0.0002mg
  • Grasas Totales: 51g
  • Grasas Saturadas: 1g