"Jingle bell, jingle bell, jingle bell rock" es lo único que puede sonar ahora en nuestra cabeza y si eres de las personas que huyen de las pasas, entonces llegaste al lugar más adecuado, porque aquí te presentamos una opción saludable deliciosa y sin estos frutos secos tan odiados por muchos en redes sociales.
Cena navideña sin ensaladas no es tal. Por eso es que hacer la guarnición de ése lomo de cerdo o pavo que normalmente se usan de plato fuerte para el plato fuerte. Y hoy queremos decirte cómo puedes preparar una ensalada sin pasas y completamente colorida y digna de cualquier mesa en Navidad.
Muchos sabemos que la clásica ensalada navideña es de manzana. Sin embargo, existen muchas otras opciones, como esta que lleva betabel, queso de cabra y arándanos, una versión deliciosa, que seguramente te encantará apenas la pruebes con la receta que te dejaremos por aquí.
Beneficios de la ensalada de betabel con arándanos
El betabel es uno de los vegetales más nutritivos que hay y por eso hoy es uno de los ingredientes principales que tiene esta ensalada. Contiene vitaminas C, B y algunos minerales como el potasio, manganeso, hierro, fósforo, que además de ayudarnos a mantener saludable nuestro sistema inmunológico, también mejora nuestra digestión y nos provee de varios beneficios.
Ventajas de comer arándanos
Los arándanos, por su parte, también son frutos rojos llenos de antioxidantes, que nos ayudan a mantener una buena salud cardiovascular. Además si se juntan con el betabel como es el caso de esta ensalada, pues podrían ayudarnos hasta a equilibrar los niveles de presión arterial.
Otra de las bondades de esta ensalada es que nos ayuda a combatir la inflamación, gracias a la betaína, un nutriente que nos ayuda a proteger las células, proteínas y enzimas del estrés ambiental. Así que ahora que lo sabes todo, pues ¡manos a la obra!
