¿Postres para Navidad? Prepara este arroz con leche de almendras para que todos puedan disfrutarlo

A estas alturas de la temporada pre navideña, muchos de nosotros ya tenemos el menú principal y estamos averiguando qué hacer con el postre: Si lo compramos o lo hacemos en casa. Pero como la ciudad es un caos, lo más probable es que toque cocinar en la comodidad de nuestro hogar. Por eso es que queremos compartirte cómo hacer un platillo que te sacará de apuros.

Se trata de una receta para hacer arroz con leche, pero con leche de almendras, lo cual hace que el postre sea apto para todos, incluyendo a las personas intolerantes a la lactosa. Es mucho más ligero que el tradicional, pero con el mismo sabor de siempre. Además, te ayudará a entrar en calor durante esta temporada.

El arroz con leche es un postre tradicional que se consume en diversos países. Se cree que tuvo sus orígenes en Asia, donde este cereal es el básico de la alimentación, sólo que con el paso del tiempo llegó a Europa y más tarde a América, donde al menos a México llegó por parte de los españoles, quienes introdujeron la leche, también. 

¿Cómo hacer un arroz con leche saludable?

Esta es una de las tantas recetas tradicionales modificadas, buscando que sea más saludable que a lo que estamos acostumbradas. Por ello es que en esta ocasión queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para que hagas un rico arroz con leche delicioso y sano para todos tus invitados de tus reuniones.

Beneficios del arroz con leche de almendras

La leche de almendras es una bebida llena de beneficios. Aunque no tiene la proteína cárnica es nutritiva, gracias a sus minerales y la proteína vegetal de las almendras; baja en calorías y azúcares, que nos permiten tener una mejor digestión del alimento. Además su textura es casi igual de cremosa que la leche normal. 

Además, este postre puede regalarte suficiente energía, cortesía de los carbohidratos que nos aporta el cereal, la leche y en algunos casos el azúcar que contiene, así que es ideal para consumirlo por la mañana o por la tarde, cuando todavía puedes salir a caminar para admirar el alumbrado de tu calle para que desgastes las calorías adquiridas. Así que ahora que sabes todo esto ¡manos a la obra!