Ensaladas

¡Ponle frescura a tu comida! Prepara una deliciosa ensalada de betabel con mandarina

Integra esta deliciosa receta de ensalada de betabel con mandarina a la comida de esta tarde
jueves, 21 de diciembre de 2023 · 05:03

Para darle un toque fresco y ligeramente dulce a tu comida, prepara esta deliciosa receta de ensalada con fruta de temporada. No dejes de incluir alimentos ricos en vitamina C durante la temporada de invierno, ya que estos nutrientes te ayudarán a fortalecer el sistema inmune y reforzar las defensas del cuerpo para evitar contraer resfriados comunes.

Una buena opción para consumir alimentos ricos en vitaminas y minerales es realizar un mix perfecto entre vegetales y frutas de temporada. En esta ocasión te diremos cómo elaborar ensalada de betabel con mandarina, una fruta que se cuenta disponible durante esta época del año.

La mandarina es una fruta cítrica que aporta buena cantidad de vitamina A y C, fibra, antioxidantes, ácido fólico y otros nutrientes. Es un alimento que contiene buena cantidad de agua por lo que también te ayudará a mantenerte hidratado, evitará el estreñimiento y mejorará la condición intestinal. Además, protege contra problemas cardíacos, infecciones, anemias, alergias, diabetes y varios tipos de cáncer, según informa el portal del Gobierno de México.

Lúcete con esta deliciosa ensalada y acompaña con un aderezo de mango, en este enlace te damos la receta completita. Manos a la obra y buen provecho.

Ensalada de betabel con mandarina

Alejandra Suaste
0 min
Cocción
15 min
Preparacion
15 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 2 tazas de espinacas lavadas
  • ½ betabel rallado
  • 3 piezas de mandarinas en gajos y sin semillas
  • ½ taza de arúgula
  • 2 zanahoria rallada
  • Nueces al gusto
  • Queso feta al gusto
  • Ajonjolí tostado (opcional)

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lava y desinfecta las espinacas y arúgula, reserva en una ensaladera.
  2. Añade gajos de mandarina sin semillas, puedes optar por pelarlas o partir en cubos pequeños para añadir a la ensalada.
  3. Integra queso feta al gusto, zanahoria y betabel rallado, mezcla muy bien.
  4. Finalmente, añade nueces y/o ajonjolí al gusto.
  5. Adereza y listo.
  6. Sirve para compartir.

Información Nutricional

  • Calorías: 141kcal
  • Carbohidratos: 19g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 13g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 2g
  • Grasas Saturadas: 1g
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