¿Quieres sorprender a todos en la cena de Navidad? Por lo general, esta festividad se celebra con platos asados o preparaciones complejas, pero también puedes darle un toque diferente con platos frescos e intensos, como este delicioso ceviche con mango que te mostraremos cómo hacer. ¡Dale un sabor tropical a tu cena este año y deleita el paladar de toda la familia!
Para la base de nuestro ceviche, utilizaremos salmón. El sabor suave y delicado de este ingrediente se combina a la perfección con la acidez y dulzura del mango. No obstante, si quieres reducir el costo de la receta, puedes incluir cualquier pescado blanco como sustituto del salmón. Estas variedades también son deliciosas y pueden aportar su toque único al ceviche.
El mango, aunque no esté en su momento más dulce en invierno, aporta el sabor ácido e intenso necesario para nuestro ceviche. Puedes utilizar cualquier variedad que tengas a mano. La clave de este ceviche está en encontrar un equilibrio entre los sabores dulces y ácidos que puede aportar la fruta.
