cena ligera

Cena Ligera: Prepara esta rápida y saludable ensalada de higos y jamón serrano para tus noches

Prepara una deliciosa y saludable ensalada con jamón serrano e higos, perfecta para los antojos
jueves, 21 de diciembre de 2023 · 19:10

La cena no tiene porque ser un problema, todo lo contrario, cuando pensamos en esta comida tenemos la idea de que una versión saludable no puede tener todo lo deliciosa y estaríamos en un total error. Para demostrarte que sí puedes cenar ligero, saludable y muy rico tenemos esta versión de ensalada a base de jamón serrano. 

¿Qué es el jamón serrano?

El jamón serrano es un alimento que se obtiene a parte de un proceso de salado por el que pasan las patas de cerdo y se pone al aire. Este proceso es conocido como curación que lleva años haciéndose y que da como resultado uno de los productos más ricos que conocemos y que tiene gran popularidad en España y alrededor del mundo. 

Aunque mucho no lo sepan, este puede ser muy rico en vitaminas, minerales y proteínas que lo han hecho uno de los más populares dentro de la dieta mediterránea y que ahora podrás disfrutar en una ensalada sin pensar en que podría ser alta en grasas.

Ensalada de higos y jamón serrano

Hayde Martínez
5 min
Cocción
15 min
Preparacion
20 min
Total
Merienda Tipo de comida
Española Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 3 rebanadas de jamón serrano
  • 1 tza de higos en lunas
  • 1/2 tza de nueces
  • 1 manzana (en lunas)
  • Queso burrata o queso feta (al gusto)
  • Lechuga al gusto
  • Reducción de vinagre balsámico

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bowl pondremos todos lo ingredientes.
  2. Bañamos con el vinagre.
  3. Removemos perfectamente.
  4. Listo, disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 584kcal
  • Carbohidratos: 14g
  • Colesterol: 44mg
  • Proteínas: 25g
  • Azúcares: 11g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 3615mg
  • Grasas Totales: 48g
  • Grasas Saturadas: 16g

Otras Noticias