La pizza es uno de los alimentos italianos más famosos del mundo y la podemos disfrutar en todo momento, pero muchos la reservamos para ocasiones especiales, como las reuniones con amigos, familiares o pareja sobre todo este fin de año. Por eso es que en esta ocasión queremos compartirte una receta para hacer una de prosciutto.
La pizza de prociutto es una pizza de jamón bastante fácil de hacer, a pesar de que su nombre suene sofisticado. La diferencia con otros jamones, es que el que se usa para este es dulce. Puede ser el jamón serrano, una opción diferente, deliciosa y saludable, así que si no tenías mucha idea de qué preparar para estos días de reuniones y fiestas, pues esta es la opción.
Y es que no hay mejor mes que diciembre para probar nuevos sabores de comida, bebida y sobre todo platillos para compartir, como lo ha sido casi siempre la pizza. Por ello es que en caso de este 2023, aprenderás a hacer una pizza de prosciutto con la receta que te compartiremos, para que impresiones no sólo a tu paladar, sino al de todos tus amistades o familia.
¿Qué es el prosciutto?
El prosciutto es el término italiano para jamón, pero alude al curado. Se suele servir sin cocinar y cortado de una manera muy fina. Se conoce también como jamón crudo, pero en el caso de esta receta, pues sí estará en contacto con el horno, para que pueda adquirir la textura adecuada y combinarse con la pizza. Así que ¡manos a la obra!
