Recetas navideñas

Recetas navideñas: Prepara una sencilla salsa de ciruela pasa para darle sabor a tu pavo

Así puedes preparar esta versión de salsa para darle un giro realmente espectacular a tu cena, lo amarás
martes, 19 de diciembre de 2023 · 16:36

Estamos en la época en la que solo podemos pensar en la cena de navidad y en los platillos que tendremos que preparar para esta gran noche. Aunque podría pensarse que todo está resuelto, en realidad si tenemos en mente el darle un giro al pavo, por ejemplo, y para ello puedes preparar una deliciosa salsa de ciruela pasa. 

¿Cuál es la ciruela pasa?

La ciruela es una fruta de hueso, redonda o alargada que puede ser de color amarillo, verde, rojo o lila. Es una opción sumamente nutritivas y rica en vitaminas, destacando la vitamina C, el cual ayudará a prevenir el resfriado común o algunas enfermedades respiratorias. Sin embargo, lo que realmente ha popularizado la ciruela es su alto contenido de fibra

La ciruela se ha destacado porque es una  de las frutas laxantes más populares, todas aquellas personas que desean aliviar esos problemas intestinales o de estreñimiento, esta fruta es una de las mejores y de las más recomendadas por parte de los especialistas. 

Por todo esto y más, te recomendamos que aproveches los beneficios que tiene la ciruela en una deliciosa salsa de ciruela que seguro le dará un giro especia a tu pavo.

Salsa de ciruelas pasas

Hayde Martínez
53 min
Cocción
20 min
Preparacion
73 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 400g de ciruelas deshidratadas (sin semillas)
  • 1 cebolla (finamente picados)
  • Vino tinto (c/n)
  • 1/4 tza de vinagre de manzana
  • 1 pzca de orégano
  • 1 pza de romero
  • 1 pzca de sal
  • 4 champiñones (opcional)

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Se recomienda poner a remojar las ciruelas vino tinto desde una noche antes previo a la preparación de la salsa.
  2. En un sartén pondremos a calentar el aceite y dejaremos sofreír la cebolla a fuego medio o hasta que se torne transparente. en caso de incorporar los champiñones, este será el momento de poner a sofreír con la cebolla, de lo contrario salta este paso.
  3. Agregamos las ciruelas, el vinagre, la sal, el orégano y el romero.
  4. Removemos y dejamos cocinar por 30 minutos a fuego bajo.
  5. Antes de los 5 minutos añadiremos la crema de leche, la cual deberá espesar la salsa y suavizarla, pero también puedes omitir es te paso. solo recuerda hacerlo poco a poco y no todo de golpe porque debe quedarte espesa.
  6. Y listo, ya puedes bañar tu pavo con ella.

Información Nutricional

  • Calorías: 270kcal
  • Carbohidratos: 64g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 3g
  • Azúcares: 38g
  • Fibras: 8g
  • Sodio: 3mg
  • Grasas Totales: 0g
  • Grasas Saturadas: 0g

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