Recetas para el desayuno
Omelette con calabacín, zanahoria y queso, deléitate con este desayuno ligero
Recetas con poco presupuesto, para esta mitad de semana prepara esta versión de omelette con vegetales
Desayuno ligero para iniciar la semana, sigue esta sencilla receta con vegetales, aprovecha los ingredientes que tienes en tu refrigerador y prepara esta deliciosa versión de omelette. Además, de ser nutritivo, es una receta sencilla y muy económica. El calabacín, la zanahoria y la espinaca contienen muchas vitaminas y minerales que puedes aprovechar al máximo.
La zanahoria es una hortaliza rica en fósforo, favorece a la digestión gracias a su aporte de fibra, contiene vitamina A, entre otros nutrientes. Mientras tanto, la espinaca contiene vitamina A, C, E, K, así como minerales como magnesio, manganeso y yodo, además contiene antioxidantes y es un alimento de bajo aporte calórico.
Para complementar la receta te sugerimos agregar calabacín y queso que le darán un sabor especial. Acompaña con salsa casera, en este enlace te decimos todo para que la prepares.
Omelette con calabacín, zanahoria y queso
Alejandra SuasteIngredientes
- 1 calabacín rallado
- 1 zanahoria rallada
- 2 huevos
- 1 cda de mantequilla
- ½ taza de espinacas desinfectadas
- ½ taza de queso rallado
- Sal y pimienta
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En un bowl añade huevo y salpimienta al gusto, bate hasta integrar.
- En un sartén añade un poco de mantequilla e integra las verduras ralladas, sofríe por un par de minutos y reserva.
- Vierte el huevo batido en un sartén e integra los vegetales salteados y el queso rallado.
- Dobla el omelette y cocina por ambos lados.
- Sirve y acompaña con la guarnición de tu preferencia.
Información Nutricional
- Calorías: 205kcal
- Carbohidratos: 10g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 16g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 4g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 12g
- Grasas Saturadas: 1g
