Las fiestas y reuniones son el pan de cada día de todo diciembre y la verdad es que es bastante probable, que nos toque ser las anfitrionas, por eso es que en esta ocasión lo que queremos es compartir contigo una entrada un poquito más sofisticada, pero deliciosa, que vale la pena preparar y presentar en tu próxima recepción.
Se trata de unas sabrosas brochetas de langostinos con chorizo, que sí o sí te encantarán en cuanto las pruebes, porque son lucidoras, deliciosas e ideales para estas fechas de harta botana, guarnición o deliciosas entradas, que sí o sí nos hacen agua la boca, cuando las vemos ya listas.
Si bien todo mundo piensa en el pavo o lomo de cerdo, que es el plato fuerte y la sopa fría, que se acostumbra cocinar en estas fechas, también es importante preparar unas entradas como aperitivos, para ir estimulando al paladar a todo lo que le espera durante estas festividades navideñas. En una ocasión, la señora Talina Fernández en paz descanse, preparó un platillo con unos langostinos.
Nutrientes de los langostinos
Los langostinos son una categoría comercial de crustáceos, que son un poquito más largos que los camarones, pero se pueden usar para diferentes guisados y platillos, como el arroz, salsas y hasta salpicones. Son una fuente importante de proteína; minerales como el fósforo, selenio y calcio así como vitaminas B12 y B3.
¿Cómo es el chorizo?
El chorizo, por su parte es carne de puerco, regularmente adobada, que tiene un color anaranjado y que todos amamos poner que en el huevito, en los frijoles y en esta ocasión sobre las brochetas. Es una gran delicia, que no puedes dejar pasar la oportunidad de probar, porque además es una botana super diferente a lo acostumbrado.
Ahora que lo sabes todo, pues ¡manos a la obra!
