Salsas
¿Le faltó picor a tus platillos? Prepara esta sencilla salsa de cerezas y chipotle, ideal para comida al horno
Ponle un poco de sabor a tus platillos especiales y prepara esta exquisita salsa de cereza con chipotle ¡te fascinará!
En ocasiones especiales o en las reuniones diarias, uno de los complementos ideales y que nunca deben de faltar en la mesa son las salsas. Hay diferentes recetas que pueden ser picosas, de sabor equilibrado e incluso dulces. Cada una de estas versiones es perfecta para el gusto de cada miembro de la familia. Pero ahora que se acercan las fiestas decembrinas buscamos nuevas recetas que fusionen los sabores con el banquete principal.
La salsa de cerezas con chipotle no será del todo algo picante, sino que tendrá un ligero sabor dulce, ideal para combinar con platillos de carne, pescados e incluso que contengan queso. Para la elaboración de esta salsa puedes utilizar cerezas en almíbar sino te es posible conseguir cerezas frescas. Es de fácil preparación y una opción económica. Integra esta sugerencia en tu recetario personal. Toma nota y disfruta de su sabor.
Salsa de cereza con chipotle
Alejandra SuasteIngredientes
- 1 taza de cerezas en almíbar o congeladas (sin hueso)
- 45 gr de mantequilla
- 3 chiles chipotle en adobo
- 2 dientes de ajo
- 3 cdas de azúcar
- 1 cda de sazonador de pollo en polvo
- Una pizca de sal
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Lleva a la licuadora las cerezas, los chiles chipotle, dientes de ajo y sazonador de pollo, añade una o dos cucharaditas de agua y licúa hasta que obtengas una salsa.
- En un sartén añade la mantequilla y vierte la salsa, deja cocinar a fuego medio hasta que suelte en hervir, añade sal y azúcar, mezcla muy bien y deja al fuego por 5 minutos más.
- Sirve y acompaña con tus estofados.
Información Nutricional
- Calorías: 154kcal
- Carbohidratos: 34g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 2g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 4g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 1g
- Grasas Saturadas: 1g
