Decidir qué es lo que podemos desayunar siempre es un tema. Especialmente, porque la mayoría de las veces andamos corriendo y contamos con poco tiempo para preparar un desayuno completo. Sin embargo, los mug cakes casi siempre resultan una opción práctica y deliciosa.
Por eso es que hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para hacer un mug cake de pimiento con queso, una versión salada de este bocadillo, que normalmente suele ser dulce, pero que en esta ocasión se ha convertido en una variante saludable y poco conocida para un desayuno completo.
Los mug cakes son bizcochos personales, que se antojan sobre todo en días fríos como estos que estamos viviendo durante el otoño o invierno. Y aunque dulces hay de todos los sabores, salados también existen algunas opciones, sólo que no son tan conocidas como los de avena, nuez, plátano y un largo etcétera.
Bocadillo nutritivo
El mug cake de pimiento con queso es una gran alternativa si estás buscando un desayuno rápido, especialmente, porque nos puede proveer de proteínas por el huevo y queso que contiene, carbohidratos por la harina y además de las vitaminas, minerales y fibra, que nos puede ayudar a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
Beneficios del pimiento
La ventaja de este bocadillo es que lo puedes hacer en cuestión de minutos y el resultado es delicioso. Además, te lo puedes llevar comiendo en el camino, o bien guardarlo para que cuando llegues a un lugar adecuado, puedas disfrutarlo. El pimiento es un vegetal con un alto contenido de antioxidantes, que algunos vinculan con evitar el riesgo de padecer alguna enfermedad cardiovascular o cáncer.
Ahora que ya sabes todo sobre este antojito, no pierdas más el tiempo y ¡manos a la obra!
