Desayuno

Mug cake salado: Prepara esta versión de pimiento con queso para un desayuno rápido y nutritivo

Los mug cakes son bizcochos personales, que se antojan sobre todo en días fríos como estos que estamos viviendo durante el otoño o invierno
lunes, 6 de noviembre de 2023 · 09:29

Decidir qué es lo que podemos desayunar siempre es un tema. Especialmente, porque la mayoría de las veces andamos corriendo y contamos con poco tiempo para preparar un desayuno completo. Sin embargo, los mug cakes casi siempre resultan una opción práctica y deliciosa. 

Por eso es que hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para hacer un mug cake de pimiento con queso, una versión salada de este bocadillo, que normalmente suele ser dulce, pero que en esta ocasión se ha convertido en una variante saludable y poco conocida para un desayuno completo. 

Los mug cakes son bizcochos personales, que se antojan sobre todo en días fríos como estos que estamos viviendo durante el otoño o invierno. Y aunque dulces hay de todos los sabores, salados también existen algunas opciones, sólo que no son tan conocidas como los de avena, nuez, plátano y un largo etcétera. 

Bocadillo nutritivo

El mug cake de pimiento con queso es una gran alternativa si estás buscando un desayuno rápido, especialmente, porque nos puede proveer de proteínas por el huevo y queso que contiene, carbohidratos por la harina y además de las vitaminas, minerales y fibra, que nos puede ayudar a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.

Beneficios del pimiento 

La ventaja de este bocadillo es que lo puedes hacer en cuestión de minutos y el resultado es delicioso. Además, te lo puedes llevar comiendo en el camino, o bien guardarlo para que cuando llegues a un lugar adecuado, puedas disfrutarlo. El pimiento es un vegetal con un alto contenido de antioxidantes, que algunos vinculan con evitar el riesgo de padecer alguna enfermedad cardiovascular o cáncer

Ahora que ya sabes todo sobre este antojito, no pierdas más el tiempo y ¡manos a la obra!

Mug cake de pimiento con queso

Citli Toribio
5 min
Cocción
5 min
Preparacion
10 min
Total
Desayuno Tipo de comida
Mexicana Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 4 cucharadas de harina
  • 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 cucharada de pimiento rojo picado
  • Sal y pimienta al gusto

Marcas preferentes: Marcas de tu preferencia.

Preparación

  1. En una taza grande apta para microondas, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
  2. Agrega la leche y el aceite, y mezcla bien con un tenedor hasta que no haya grumos.
  3. Añade el huevo y bate hasta que esté completamente incorporado.
  4. Agrega el queso rallado, la cebolla picada y el pimiento rojo picado, y mezcla bien.
  5. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  6. Coloca la taza en el microondas y cocina a máxima potencia durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos, o hasta que el mug cake esté completamente cocido.
  7. Deja que se enfríe un poco antes de disfrutarlo.

Información Nutricional

  • Calorías: 240kcal
  • Carbohidratos: 28g
  • Colesterol: 10mg
  • Proteínas: 9g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 10g
  • Sodio: 5mg
  • Grasas Totales: 11g
  • Grasas Saturadas: 8g