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Brócoli a la mantequilla, una deliciosa guarnición que puedes preparar en minutos con esta sencilla receta
Prepara esta receta fácil de brócoli a la mantequilla para acompañar tu plato principal de la comida de hoy
El brócoli es una de las verduras que contienen alto valor nutritivo, es muy versátil al momento de prepararla y se puede incluir en recetas como ensaladas, cremas, en guisados, cremas, caldos, al vapor o al horno, entre otras preparaciones. El brócoli pertenece a la familia de las crucíferas, es originario de Oriente Próximo y de las costas del Mediterráneo.
Al brócoli se le considera un superalimento, debido a su alto contenido en fibra, no contiene grasa, posee antioxidantes, betacarotenos, ácido fólico, potasio, vitamina A y C, hierro, calcio, magnesio y yodo. Prepararlo es muy sencillo, en esta ocasión te diremos cómo elaborar una deliciosa guarnición a la mantequilla que quedará lista en minutos.
Recuerda que antes de comenzar con la preparación de la siguiente recomendación, deberás de lavar y desinfectar correctamente el brócoli, en este enlace te damos algunos tips para emplearlo en casa. Si deseas conservarlo fresco por más tiempo, ingresa AQUÍ para conocer las recomendaciones.
Brócoli a la mantequilla
Alejandra SuasteIngredientes
- 2 ramilletes de brócoli
- 20 gr de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 50 gr de queso manchego rallado (opcional)
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Comienza por lavar muy bien los ramilletes de brócoli, corta en pequeños floretes y llévalos a una vaporara por 15 minutos.
- Una vez listos, en un sartén coloca un poco de mantequilla y mantén a fuego bajo hasta que comience a derretir añade el brócoli.
- Salpimienta al gusto y revuelve muy bien.
- Deja cocinar a fuego bajo por aproximadamente 5 minutos, si deseas le puedes añadir queso rallado y dejar gratinar por dos minutos.
- Una vez pasado el tiempo, ya quedaron listas.
Información Nutricional
- Calorías: 210kcal
- Carbohidratos: 10g
- Colesterol: 50mg
- Proteínas: 5g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 4g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 17g
- Grasas Saturadas: 1g
