Recetas mexicanas

Receta económica: Rollitos de bistec con pimientos, la opción ideal para tu comida

Así puedes preparar esta deliciosa versión a base de bistec y pimientos para la hora de tu comida
sábado, 4 de noviembre de 2023 · 05:00

Inicia la semana y con ello, también el tener que pensar en hacer la comida y lo molesto que debe ser el pensar en una idea nueva para convencer a todos en casa con un platillo. Sabemos que todos son exigentes o si vives solo estarás cansado de lo mismo y por ello, hoy queremos dejarte un platillo que seguro te encantará y solo necesitas bistec y pimientos. 

El bistec puede ser una de las opciones que difícilmente nos quedarán mal y es que la gran mayoría de las veces resulta ser un verdadero salvador para nuestras recetas y como muestra de ello la versión de rollitos que hoy te traemos y que podrás disfrutar con toda la familia. Además de que estamos seguros todos los amarán.

Por si esto no fuera suficiente, te decimos que no necesitarás gastar mucho porque realmente los pimientos y los bisteces son muy baratos, por lo cual será lo mínimo de lo que imaginabas. Ahora bien, también te decimos que hoy te damos está opción, pero podrías probar con jamón y queso, papas o lo que se te ocurra para el relleno.

 

 

Rollitos de bistec con pimientos

Hayde Martínez
10 min
Cocción
20 min
Preparacion
30 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 8 pzas de bistec 
  • 1 pimiento morrón (sin semillas y cortado en tiras)
  • 1 calabaza (en tiras)
  • 2 cdas de jugo líquido sazonador 
  • 2 cdas de sals inglesa 
  • 2 cdas de maíz 
  • 2 pzas de chile chipotle 
  • 1 cubo de tomate concentrado 
  • 2 tzas de puré de tomate 
  • 1 cdita de sal con cebolla en polvo

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Pondremos a cocinar en un sartén los bisteces con los pimientos y losa vamos a sazonar con la salsa y el sazonador. 
  2. Dejaremos hasta que estén completamente cocidos. 
  3. Para la salsa llevaremos a la licuadora los chiles, el puré, el concentrado y la sal. 
  4. Dejaremos calentar por 3 minutos o hasta que alcance el hervor. 
  5. Formaremos los rollitos con el pimiento y colocamos palitos para que no se deshagan.
  6. Llevamos a una olla con la salsa y dejaremos cocinar por 2 minutos.
  7. Y listo, sirve y disfruta.  

Información Nutricional

  • Calorías: 535kcal
  • Carbohidratos: 22g
  • Colesterol: 55mg
  • Proteínas: 19g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 290mg
  • Grasas Totales: 4g
  • Grasas Saturadas: 2g