Botanas

Nachos con chorizo, la receta para preparar una deliciosa botana para el fin de semana

Muchos hemos probado los nachos, pero hacerlo con chorizo es completamente otro nivel que merece la pena desbloquear
sábado, 4 de noviembre de 2023 · 03:00

Estos días de tanto cocinar nos han dejado exhaustas también y hay momentos en los que no nos dan ganas de cocinar nada, sino todo lo contrario: Sólo queremos ser alimentadas y ver películas. Así que si te identificaste con esta situación, estás en el lugar correcto, porque te diremos cómo es que puedes preparar una rápida y sabrosa botana para el fin de semana.

Estamos hablando de nada más y nada menos que de unos nachos con chorizo tan deliciosos, que podrían despertar las ganas de las ánimas que están en el más allá para regresar contigo a robarles la esencia, que tú puedes disfrutar en vivo y a todo color. Así que prepara tu paladar para una botana deliciosa con un toque espectacular. 

El chorizo es probablemente uno de los embutidos más versátiles que hay, que además podemos utilizar para hacer diferentes guisados y en este caso botanas. Lo hay rojo y verde. Es una gran compañía de esos totopos con queso americano o cheddar y quizá algunas rajitas de chile, que usemos para completar. 

¿Dónde nacieron los nachos?

Los nachos son una receta tex mex que consisten en totopos bañados en queso o chilli, que normalmente se acompañan con alguna especie de salsa picante. Existe una gran cantidad de recetas, donde cada quién le pone su sazón. La versión original se creó en 1995 en la ciudad fronteriza de Piedras Negras. 

Chorizo potencia sabor de los nachos

Muchos hemos probado los nachos, pero hacerlo con chorizo es completamente otro nivel que merece la pena desbloquear, porque se conjuntan las grasas y los sabores de una manera espectacular, que te permitirá disfrutar de la botana y la película al mismo tiempo con la mejor de las sensaciones, así que ¡manos a la obra!

 

Nachos con chorizo

Citli Toribio
15 min
Cocción
10 min
Preparacion
25 min
Total
Entrada Tipo de comida
Mexicana Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 1 taza de chorizo fresco, sin piel
  • 1 taza de frijoles negros cocidos y escurridos
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de queso monterrey jack rallado
  • 1 taza de tomate fresco picado
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de jalapeños en rodajas (opcional)
  • 1/4 taza de crema agria
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1 bolsa de nachos de maíz

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°c (350°f).
  2. En una sartén grande a fuego medio, cocina el chorizo hasta que esté dorado y completamente cocido. retira el exceso de grasa si es necesario.
  3. En una bandeja para hornear o un recipiente apto para horno, distribuye una capa uniforme de nachos.
  4. Agrega los frijoles negros cocidos sobre los nachos.
  5. Espolvorea el chorizo cocido sobre los nachos y los frijoles.
  6. Espolvorea los quesos cheddar y monterey jack sobre el chorizo y los frijoles.
  7. Hornea en el horno precalentado durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
  8. Una vez fuera del horno, esparce los tomates, la cebolla, los jalapeños (si los estás usando) y el cilantro sobre los nachos.
  9. Sirve con crema agria por encima y disfruta de tus nachos con chorizo recién hechos.

Información Nutricional

  • Calorías: 182kcal
  • Carbohidratos: 19g
  • Colesterol: 60mg
  • Proteínas: 15g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 200mg
  • Grasas Totales: 6g
  • Grasas Saturadas: 4g