Guarniciones

Chayotes a la mantequilla, prepara así un delicioso acompañamiento para tu comida

Prepara una guarnición fácil y deliciosa usando un poco de chayote, queso y mantequilla, te va a encantar.
sábado, 4 de noviembre de 2023 · 07:00

El chayote es una verdura excelente si lo que se quiere es preparar un acompañamiento para la hora de la comida, gracias a su sabor suave y a su cocción fácil es muy sencillo aprovecharla en cientos de formas diferentes, sin embargo, menos es más y prueba de ello es este delicioso acompañamiento de chayotes a la mantequilla que requiere de muy pocos ingredientes y que va a resaltar sin ningún problema cuando lo sirvas en tu plato. 

Cocinar el chayote es muy sencillo, simplemente debemos pelarlo y cocerlo en agua hirviendo hasta que esté suave pero aún firme. Es importante que cortes este vegetal antes de introducir en el agua para que así su cocción sea más rápida y además no debes dejarlo demasiado tiempo en el líquido hirviendo, ya que puedes caer en la sobrecocción, obteniendo una textura demasiado blanda y perdiendo parte de su sabor. 

Para preparar estos chayotes a la mantequilla utilizaremos un poco de queso fresco como el queso panela, que combina muy bien con los sabores suaves de este vegetal, este ingrediente es totalmente opcional y le puede dar un toque bastante delicioso a tu chayote, sin embargo, puedes omitirlo completamente y obtener aún así un delicioso acompañamiento de chayote para tu comida. 

Chayotes a la mantequilla

Rafael Maldonado
20 min
Cocción
20 min
Preparacion
40 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 chayote grandes
  • 150 gramos de queso panela
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • Sal y pimienta

Marcas preferentes: Usa las marcas de tu preferencia.

Preparación

  1. Pela y corta los chayotes en cubos medianos
  2. Cocina en agua hirviendo hasta que el chayote esté suave pero firme
  3. Retira de líquido y reserva
  4. Corta el queso en cubos del mismo tamaño que los chayotes
  5. En un sartén a fuego bajo agrega la mantequilla
  6. Cuando se derrita incorpora los chayotes y el queso
  7. Saltea por unos minutos sazona con sal y pimienta y sirve

Información Nutricional

  • Calorías: 52kcal
  • Carbohidratos: 8g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 4mg
  • Grasas Totales: 2g
  • Grasas Saturadas: 1g