Bien dicen que una buena salsa puede cambiar completamente el sabor de tus tacos y es que este elemento es indispensable cuando se trata de la cocina mexicana, así que si quieres preparar una salsa deliciosa que va muy bien con cualquier antojito y que puede llevar tus tacos favoritos al siguiente nivel, entonces estás de suerte pues te enseñaremos a prepararla aquí, solo sigue las instrucciones y obtendrás una rica salsa taquera de chiles secos.
Para esta receta solo usaremos chiles de árbol secos, estos aportan un buen sabor y picor a la receta sin opacar al resto de ingredientes que vamos a utilizar, sin embargo, puedes incorporar tus chiles secos favoritos como el chile piquín o chiltepín para darle así tu toque personal, solo ten en cuenta que si agregas chiles demasiado intensos puedes cambiar el sabor de esta salsa taquera.
Además de los chiles usaremos tomates verdes que deberemos escoger bastante maduros para que así evitemos un sabor demasiado ácido de nuestra preparación, si la salsa llega a obtener un sabor agrio puedes mejorar un poco la sazón de la misma agregando una pizca de azúcar hasta balancear los sabores de tu salsa taquera, pero evita utilizar demasiado este ingrediente ya que puedes caer fácilmente en endulzar de más tu preparación.
