Cena sencilla
Calabacitas con elote y mantequilla, prepara esta rica receta en la hora de la cena
Estas calabacitas con elote y mantequilla son rápidas y deliciosas
¿Sin ideas para la hora de la cena? Estas deliciosas calabacitas con elote y mantequilla son todo lo que se busca en este tiempo de comida; nutritivas, exquisitas, económicas y muy sencillas de preparar, además de que se pueden compartir con chicos y grandes en casa.
Esta propuesta es una receta muy rendidora y saciante para el estómago, sin mencionar que tiene un buen sabor y su proceso de elaboración es tan sencillo como mezclar algunos ingredientes y esperar a que se cocinen con ayuda de una sartén durante unos 15 o 20 minutos aproximadamente.
Si deseas disfrutar de una cena casera muy práctica y sencilla de elaborar, entonces presta atención a la siguiente receta para disfrutar de unas ricas calabacitas con elote y mantequilla, ten por seguro que te encantará y además puedes complementarlas a tu gusto.
Calabacitas con elote y mantequilla
Daniela HernándezIngredientes
- 300 gr de calabaza verde o calabacín
- 1 lata de granos de elote amarillo
- 1 jitomate, cortado en cubos
- 150 gr de queso panela en cubos
- ¼ pieza de cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 40 gr de mantequilla sin sal
- Sal con pimienta negra molida al gusto
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Lava perfectamente las piezas de calabaza y retira los extremos con ayuda del cuchillo, corta toda la pulpa en pequeños cubitos y reserva.
- Calienta una pequeña sartén con la mantequilla y una vez que derrita, agrega la cebolla finamente picada al igual que el ajo cocina por dos minutos revolviendo constantemente, después agrega la calabaza previamente cortada en cubos, el jitomate en cubos y cocina durante 10 minutos tapando la preparación para que la verdura suavice.
- Agrega los granos de elote y cocina por 5 minutos más, da sabor con una pizca de sal con pimienta negra molida al gusto.
- Comprueba que la verdura esté mucho más suave y decora con cubitos de queso panela, sirve al gusto y disfruta de unas deliciosas calabacitas con elote y mantequilla.
Información Nutricional
- Calorías: 187kcal
- Carbohidratos: 65g
- Colesterol: 2mg
- Proteínas: 7g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 3g
- Sodio: 0.0002mg
- Grasas Totales: 41g
- Grasas Saturadas: 1g
