Recetas
Ideas económicas, fáciles y rápidas para preparar: Receta de salchichas enchipotladas
¿Semana complicada? Disfruta de una comida ligera y completa en esta tarde, así de sencillo preparas salchichas enchipotladas
Si este martes no te dio tiempo suficiente para preparar la comida y ya es un poco tarde para comenzar a realizar recetas muy complicadas. No te preocupes, porque con esta receta podrás librar el día y sobre todo tener una opción deliciosa en tu mesa que puedes compartir con toda tu familia.
Échale un vistazo a tu alacena para corroborar que tienes una lata de chiles chipotles en adobo, revisa que en tu refrigerador tengas salchicha, sino corre a comprarlos porque esta receta será muy sencilla de preparar. Acompaña este platillo con frijoles refritos y tortillas de maíz.
Salchichas enchipotladas
Alejandra Suaste
15
min
Cocción
15
min
Preparacion
30
min
Total
Plato Principal
Tipo de comida
Mexicana
Origen
4
Personas
Ingredientes
- 500 gr de salchichas
- 4 jitomates
- Chiles chipotles en adobo
- Aceite vegetal
- Sal
- Pimienta en polvo
- ½ cebolla blanca en julianas
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Comienza por cortar en rodajas el medio kilogramo de embutidos y reserva.
- En un sartén añade un poco de aceite vegetal y cebolla en julianas, saltea un poco hasta que éstas cambien de color.
- Añade las salchichas en rodajas y mantén a fuego bajo hasta que se doren un poco.
- Mientras tanto, lleva a la licuadora los jitomates previamente lavados junto con dos o tres piezas de chile chipotle en adobo (la cantidad dependerá del picor que quieras), licúa hasta obtener un salsa.
- Vierte la salsa en el sartén y mezcla muy bien, rectifica de sabor y añade sal si es necesario, deja que suelte en hervor.
- Listo, sirve y acompaña con frijoles refritos.
Información Nutricional
- Calorías: 421kcal
- Carbohidratos: 4g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 17g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 1g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 37g
- Grasas Saturadas: 1g
