Recetas con mole
Crepas de Pollo con Mole: De esta sencilla manera puedes innovar tu platillo favorito en el desayuno
De esta sencilla manera puedes darle un giro a tus famosas crepas para no aburrirte de ellas
El mole puede ser una de las comidas más populares que tenemos en México y no es para menos. Desde nuestros antepasados han destacado que se trata de una de las comidas más emblemáticas y que pocas veces las personas podrían negarse a disfrutarlo por lo maravilloso qué es.
Por supuesto, no es el tipo de mole que solo se queda con uan sola receta, pues se presta para disfrutar en un sinfín de opciones en la cocina, tal como lo es en la opción que hoy te queremos dejara base de crepas de pollo. Esta deliciosa versión podría convertirse en una de tus favoritas.
Recordemos que las crepas no solo son una opción que se puede disfrutar en versión dulce, también existe la versión salada y muchas veces puede llegar a ser una opción fantástica y deliciosa que no podríamos negarnos por su extraordinario sabor. Pero no te contamos más y te dejamos con la receta.
Crepas de moles
Hayde MartínezIngredientes
- 2 huevos
- 1/2 tza de leche evaporada
- 1 cda de esencia de vainilla
- 2 cdas de mantequilla
- 2 tzas de agua
- 2 cdas de consomé de pollo en polvo
- 1 envase de mole poblano en pasta
- 1 tableta de chocolate
- 1/2 pechuga de pollo (cocida y deshebrada)
- 1 cda de ajonjolí
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Llevaremos a la licuadora lo huevos con la harina, la taza de leche evaporada y la esencia de vainilla.
- Pasaremos a un sartén caliente con mantequilla y dejaremos remover para formar las crepas. recuerda dejar cocinar por ambos lados.
- Por su parte, llevaremos a la licuadora el consomé de pollo, el mole y el chocolate. dejaremos hasta espesar ligeramente.
- Formaremos las crepas con un poco de pollo.
- Enrollamos y llevamos a una plato para bañar con mole.
- Y listo, disfruta
Información Nutricional
- Calorías: 618kcal
- Carbohidratos: 56g
- Colesterol: 0mg
- Proteínas: 37g
- Azúcares: 0g
- Fibras: 3g
- Sodio: 3852.3mg
- Grasas Totales: 26g
- Grasas Saturadas: 12g
