SOBRA ZERO

¿Te sobraron? Así puedes preparar una deliciosa PASTA DE VERDURAS para la comida

Te damos la receta para lograr una pasta de verduras con eso que te sobró del fin de semana
lunes, 27 de noviembre de 2023 · 20:15

Desde que somos muy pequeños nos han dicho que las verduras son algo que debemos consumir para tener una excelente salud y quizá no lo hacíamos porque nos parecía lago que tenía un sabor desagradable, pero ahora tenemos una idea que realmente las necesitamos porque nos aportan una gran cantidad de nutrientes.

Muchas de ella pueden aportar grandes nutriente para que nuestra salud esté perfecta como son las vitaminas A, C, E y B, las cuales serán ideales para tener una excelente salud visual, inmunológica y para que nuestra piel luzca perfecta. Muchas de las vitaminas nos ayudarán incluso a evitar algún tipo de cáncer.

Precisamente por ello, es importante que le demos un giro y la incluyamos, incluso si estas han sobrado de una comida del fin de semana, pues serán más que perfectas. Recuerda que en Sobra Zero la idea es recuperar esos alimentos que aún están en buenas condiciones y darles un giro en la receta deliciosa y cónica, con el objetivo de eliminar su desperdicio. Se calcula que en México se tienen más de 10 millones de toneladas de alimentos que se producen al año, ¡súmate al cambio!  

 

Pasta de verduras

Hayde Martínez
30 min
Cocción
10 min
Preparacion
40 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Italiana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 1 paquete de pasta 
  • C/s aceite de oliva
  • 1/2 pimiento 
  • 1/2 cebolla 
  • 2 jitomates 
  • 1 calabaza
  • 4 champiñones
  • Jamón (opcional) 
  • C/s sal
  • C/s queso parmesano

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Cocer la pasta según las instrucciones del paquete 
  2. Cortar la cebolla en láminas y dorarla en un sartén con aceite de oliva.
  3. Cortar el jitomate en gajos y caramelizarlo junto con la cebolla
  4. Licuar el jitomate y la cebolla con un poco de agua. 
  5. Saltear el resto de las verduras picadas y el jamón 
  6. Regresar el puré de tomate al sartén y agregar la pasta.

Información Nutricional

  • Calorías: 351kcal
  • Carbohidratos: 75g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 12g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 0mg
  • Grasas Totales: 2g
  • Grasas Saturadas: 1g

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