Recetas para el desayuno
Huevo en salsa verde, opción rápida y deliciosa para iniciar la semana ¡te encantará!
Desayuno rápido y económico, así preparas esta deliciosa receta de huevo en salsa verde para iniciar tu semana
Huevos revueltos, a la mexicana, estrellados, divorciados, hervidos, hay muchas formas de disfrutar de este alimento que para muchos es el producto preferido para incluir en el desayuno. Entre sus opciones aquellas que contienen salsa son las mejores, es por esta razón que queremos darte una sencilla opción para que la prepares en este inicio de semana.
Huevo en salsa verde es de los clásicos de la cocina mexicana, se prepara en pocos minutos, para acompañarlos puedes optar por preparar frijoles refritos o arroz blanco, en este enlace te damos la receta para complementarlo. Es importante mencionar que la salsa que se elabora lleva chile serrano, puedes añadir o disminuir el número de este ingrediente según tus gustos.
Huevo en salsa verde
Alejandra SuasteIngredientes
- 8 huevos
- 400 gr de tomatillos
- 3 chiles serranos
- 1 rama de cilantro
- 2 diente de ajo
- 300 ml de caldo de pollo
- Aceite vegetal
- Sal al gusto
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En una olla con agua coloca los tomatillos y los chiles previamente lavados y cocina por aproximadamente 10 minutos hasta que estén suaves.
- Una ves listos, llévalos a la licuadora junto con los dientes de ajo y el cilantro desinfectado. procesa hasta obtener una salsa.
- En una cazuela añade aceite y cuando esté caliente añade la salsa, añade caldo de pollo y sal al gusto, mantén a fuego medio hasta que comience a hervir.
- Mientras tanto, en un recipiente añade los huevos y revuelve, llévalos a un sartén con un poco de aceite y cocina.
- Una vez listos, incorpóralos en la salsa verde, deja cocinar por 5 minutos más y rectifica de sabor.
- Listo, sirve y disfruta.
Información Nutricional
- Calorías: 736kcal
- Carbohidratos: 18g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 56g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 6g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 49g
- Grasas Saturadas: 1g
